民间小吃-炸香蕉肉卷
将里脊肉快速冷冻1小时（更容易切薄片），切成3厘米×10厘米的片，尽量薄。如果不平整，可以用刀削薄。 （如果能买肉片就更好了）。在肉片两面撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟。 ...
湖南小吃—三合汤
中国人喝汤的历史悠久。早在唐宋时期，民间就有“客来上菜，客走投汤”的习俗。

“三合汤”又名“霸王汤”。相传，清末大臣曾国藩在湖南组建“湘军”时，“湘军”将士因长期生活在野外、湖区，经常患风湿病。 。增加，导致士气低落。于是曾国藩花重金聘请名厨，精心准备了一道“三和菜”。曾国藩特地将这种汤命名为“霸王汤”。从此，“三和汤”在当地民间广为流传。据当地人说：“三和汤”不仅可以增进食欲、促进消化，还具有祛风湿、强筋骨的功效，具有一定的医疗价值。

“三合汤”讲究选材，严格制作，必须用母牛的血，公牛的肉，母牛的牛肚，准备时要注意火候，牛肚要能插入筷子，炖的时候加入当地的特产——山花椒油。这样“三合汤”具有麻辣香浓的特点，具有食疗作用。

贵州小吃——昌王面
昌王面是贵州非常有名的小吃。

其主要原料为猪肠、新鲜猪血和d 卷鸡蛋面。配料和调味料有20多种。主料和配料的准备非常讲究。猪的大肠越肥越好。将其内外清洗干净，用盐、醋反复揉搓，除去肠壁上的粘液，然后用清水反复冲洗，除去腥味。然后放入木盆或瓷盆中（切忌放在金属容器中），将花椒、山奈、八角放入锅中煮，捞出切片。然后将生姜、葱、山奈、八角放入砂锅中，小火慢炖。血旺要嫩，吃时切成片放入汤锅中。脆哨等食材均采用五花肉或五花肉制成。它以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为原料。然后拌入鸡汤、红油辣椒等调味料。后12步，就制作完成了一份成品。汤是鲜红的，面条是蛋黄的，肠粉是白的，葱是绿的，豆芽是金黄的。捧在碗里，赏心悦目，用筷子夹起来吞下去，满嘴都是香味。面条酥脆、细细、爽口，不粘牙；肉质酥脆，肠子鲜嫩；辣而不浓，油而不腻；汤鲜美，回味悠长。

日本小吃-浓拉面
这是长崎“新地中华街”最著名的菜肴。创始人是明治时期负责长崎中国留学生餐饮的四海楼首任掌门人陈平顺。将猪肉、虾、鱼片、白菜等炒熟，然后放在面条上焖煮，就制成了美味浓郁的拉面。