北京堪称美食之都。它不仅汇集了全国各地的各类美食，而且还拥有世界各地的风味。比如老城区二环路的老字号餐厅，三里屯、国贸的西餐，日本料理，五道营、方家胡同、南锣鼓巷等地的文艺餐厅，以及全国闻名的北京小吃，这里都有。这么多，我们不妨详细分类一下。

老字号是北京菜的一大特色。在全国所有城市中，北京的老字号最多。这就是历史的积累。北京餐饮业的老字号口味众多，如鲁菜的丰泽园、同和居、东兴楼，淮扬菜的雨花台、同春园、淮阳春，清真菜的红宾楼、友谊楼等。顺、南来顺等，包括全聚德、毕烤鸭安心坊、湘味马凯、曲园、川味峨嵋酒家、四川饭店、宫廷风味房山、听里酒家、山西风味晋阳酒家、海派美食餐厅等。

这些都是老味道，还有很多新崛起的名店，比如京菜的花家怡园、十一二等。虽然情况相对偏重旅游和老北京的文化体验，但接地气的胡同家常菜也不错，比如江浙风味的新荣记、湖江香满楼、淮扬府、海天阁。虽然是粤菜馆，但我们聘请了北京著名的烤鸭大师袁超英。鸭子外烤得酥脆，内里软嫩，肥而不腻，肉香十足。绝对超越了新老烤鸭店的水平。

西餐是b基本上集中在东三环附近，世界各地的风味都有，但比较常见的是法餐、意大利餐和西班牙餐。法国菜一直以来都受到人们的青睐。当年，马克西姆和浮士德是人们向往的美食殿堂。然而，近年来，人们对西餐的要求和审美发生了变化。这两人的生意已经大不如前了。现在最好吃的法国菜就是福楼。意大利菜一直是西餐的一个重要分支。有许多著名的美味披萨、意大利面和牛排。这里还有很多高品质的意大利餐厅，比如Opera、mio、stay等高端餐厅，还有意大利餐厅。 、igosso等专卖店。西班牙食物更容易找到。三里屯花园里有十几家餐厅，大部分都是西班牙菜，食物还不错。