提起“美食”二字，总是让人感到那么幸福。至于青岛的美食，这可能与它地位的变化有关。青岛不仅是山东重要的经济城市，也是我国经济发达、环境特别优美的城市，吸引了大量的国内外游客。除了经济发达和环境好之外，这里的美食也非常有名。以下是来青岛一定要尝尝的美食。 1、韭菜炒鱼

这是青岛的一道老地方特色菜。虽然这道菜在其他地方也能吃到，但由于对烹饪厨师的技术要求较高，只有青岛本地的少数厨师能将这道菜做到极致。如果你以前在其他地方吃过这道菜，那么来到青岛在当地吃肯定会完全不一样。你可以通过品尝来判断它是否正宗。鱼很新鲜，还有韭菜作为陪衬，非常好吃。总之，在青岛绝对可以吃到。

2.青岛锅贴

有了锅贴两个字，很多外地人可能不明白这是什么美食。这里通俗的说法是“煎饺”。但青岛的锅贴味道绝对不像煎饺。这是一个传承了数百年的老字号，也是青岛人引以为傲的最著名的地方美食之一。青岛本地多家食品企业甚至为其注册了商标。每年夏天，外地游客来到青岛后都会被这里的锅贴所吸引。这里我无法告诉你锅贴有多好吃，但是如果你有时间来青岛尝尝就知道了。

3.啤酒脆

不用说，青岛啤酒是全国最著名的啤酒品牌，也是最正宗的产地。我们的啤酒蛋糕今天所说的啤酒是用啤酒酿造渣制成的。具体做法是用啤酒粒作为馅料，舔入面包中，这样烤出来的味道鲜美酥脆。很久以前，吃这种食材主要是为了填饱肚子，但由于手工制作方法的逐渐演变，这种传统食谱已经成为正宗的青岛当地特色食品，自饥荒时期以来一直流行。传承至今。虽然现在人们的水平已经慢慢提高了，但是啤酒酥仍然被人们保留了下来。这是一种古老的记忆，一种古老的味道。来青岛的朋友一定要尝尝青岛特有的啤酒饼。它的魅力不亚于青岛啤酒。