药用猪蹄：

材料：猪蹄900克，水800㏄，药膳：1块，川芎3块，黄芪20克，黄芪1/2块熟地黄、桂枝少许、蜂蜜甘草3片、人参15克、黑枣3枚、红枣5枚、枸杞10克、黄酒300克

做法

< 1、猪脚洗净，放入沸水中焯约5分钟，捞出放入冰水中浸泡至凉，备用。

2、将所有药材用清水洗净，沥干水分，将当归、川芎、黄芪、生地、桂皮、蜜甘草放入棉布袋中扎紧。

3、准备一个传统电锅。将步骤一的猪脚和步骤二的药包放入内锅中，然后加入人参、黑枣、红枣和米酒。向外锅中加入 2 杯水，然后按关闭开关煮至开关跳起，然后煮约10分钟。

4、打开步骤3的锅盖，将锅内的材料搅拌均匀，然后加入枸杞，外锅加入2杯水，按下开关煮至开关跳动，继续煮约10分钟。 。