涂丁二姐


■ 青石桥三大特产——成都著名的青石桥三大特产是：肥肠/荞麦面/糖油果。成都吃肠粉的第一站肯定是青石桥。
涂丁二姐
有一家肠粉老字号。肠粉是把红薯粉放入一大锅老汤里做成的（基本要一直大火，用十几斤的棍子）。它是由骨头熬煮，加入各种原料制成的。最后撒上煮熟的白肥肠。是成都最受欢迎的小吃。青石桥的荞麦面是成都为数不多能吃到的荞麦面之一，已有多年的历史。以前店面很小，都是机器现场压荞麦面然后煮的。原来，三大特有的糖油果之一就在青石桥。面条没了所以你通常会买一堆糖衣水果，吃一碗荞麦面。糖衣水果要1元/三个，荞麦面2.5元/碗（建议点鸳鸯——是一半大份的荞麦面，一半粉丝，还有肥肠粉）应该是5块钱，如果加上结子（是肥肠做的结子，很好吃）的话，0.5元一个，地址在成都小吃城斜对面，离春熙路步行十分钟左右，青石桥是成都的水产、花鸟虫鱼市场。如果有时间，吃完饭可以去市场逛逛。最近因为大型贸易中心的建设，上面的位置要调整一下，但是你应该问一下。不远；


■ 青石桥补充：荞麦店路口东边（市场入口）有一家做面条的店，面条拉成饼手工制作的ces，也是一道比较有特色的菜。 F A;沿着青石桥花鸟市场向南走，除了看到很多茶具外，还有一家装修简单的面馆。面条也很好吃，名字也很奇怪。看来可以听川剧了，哈哈。另外，青石桥附近就是成都的老城区中心。有一些小巷子，走走逛逛还是很有趣的。建议步行；


■肥肠粉专题：肥肠粉已成为继面条之后的主要小吃，分布在城市的大街小巷，其中最著名的有以下几种。 （1）成都肥肠米的所有标志都以双流百家为名，据说这里是成都肥肠米最早、最著名的发源地。当年，高老师把小粉丝做的看起来好好吃。现在旗下的高记肥肠已成为一家颇具规模的餐厅，依然2.5元/碗的肥肠粉，还提供更多肥肠粉系列菜肴。唯一的缺点是离成都市区较远； （2）青石桥肥肠粉（超市里卖的百家/青石桥方便粉丝应该见过）上面已经详细解释了，略了； （3）红星路四段，遂宁宾馆旁边，据说以前是一家高档餐厅。老爷子亲自授权的三家餐厅之一（不知道是不是因为拆迁而变了，如果是的话，那就沿着遂宁宾馆对面的小街走50米，还有一模一样的，我以前经常去的）觉得后者更正宗，但因为前者在街上，所以生意和口碑都好很多；（4）马鞍北路建设俱乐部前，还有一家老字号肥肠粉；（5）应该还没有全部写完，但是在街坊里能找到的美食实在是太多了。街巷和小巷；


韩国包子


■早餐专题：成都的早餐品种很多。如果真想吃的话，就去巷子里买吧，或者新鲜的荷叶粥
韩式包子
或者非常美味的自制泡菜。如果你只是想尝一尝、了解一下，我们推荐以下选择（1）在总府路后面的华兴街上，除了上面介绍的华兴煎蛋面/抄手/紫铜桥肥肠粉和八——宝粥，还有国营老字号板材市场的红烧肉锅盔。 ，对面的Pandinshi也是一家国营老字号餐厅，具体名字我忘记了。潘丁诗以其系列川菜和特色炖菜而闻名。主要卖晚餐，对面那家卖早餐比较好。后来两家店合并了，菜品价格涨了50%，但早餐没变。包子是成都最好吃的，皮薄馅厚，非常好吃，豆浆也很正宗，油条比永和的脆得多。包子0.5元/个，豆浆0.5元/碗，油条好像1元/条，配菜0.3元/份。它们绝对质量好而且便宜。推荐在这里吃早餐。如果你想买变质的材料，就去对面的板材市场。买红烧菜； （2）总府路上有几家老字号餐厅：赖汤圆（曾经拍过电视剧）/钟饺子/早上有相关小吃； （3）春熙路南口（近东街）龙抄手同上； （4）青石桥的各种小吃，包括羊肉汤； （5）青石桥斜对面的成都小吃城； （你可以点一些套餐试试这些，基本上就可以了，我都尝过了传统口味，不过有机会的话最好还是找小店，比较好吃）


■ 另外，还有很多有名的成都包子，也非常好吃作为早餐不错的选择，（1）泰升北路的鼹鼠胡子包。包子和土锅鸡汤都很棒。包子好像是4元/盒（大概4-5个），应该够一个人吃的。土锅鸡汤好像是5块钱。元，不大，但鲜美醇厚； （2）韩国包子（成都一家以包子闻名的老店，原来位于红星路四段，后来拆了，不知道现在在哪里了，不过好像分店比较多，比较好吃的新鲜蘑菇包之类的，和所有国营饭店一样都很实惠，常见的汤是海带汤，好像才1块钱/碗；（3）春熙路西苑，可惜已经没有了；（4） ）总府路盘食对面上面介绍的市场，但是一定要在上午9点之前去，不然包子、豆浆、油条可能都卖完了；


■午餐和晚餐的形式基本相同。 ，成都的美食分为两个主要结构：火锅及其衍生菜品（辣蟹/连续锅/麻辣火锅/串串香等）/炒菜系列，包括川菜和其他菜系；

< br>■火锅专题：火锅是重庆码头苦力发明的一锅烹饪发明。直到现在，经过不断的丰富和改进，呈现出很多口味和吃法。成都、重庆的火锅强调各种味道的中和，而重庆火锅则延续了重庆人的性格，辣、脆；相比之下，重庆火锅更注重麻辣味，一定要麻辣爽口，用黄油，味道更重；尽管绝大多数成都火锅是重庆人开的，也受到这座城市性格的影响。大部分都用猪油，口味上在辣的基础上更强调其他的味道。成都有很多著名的火锅店。 ，仅介绍少数具有特殊功能的； （1）皇城老马/耙子火锅（耙子火锅的老板是残疾人，耙子，四川话，就是腿有残疾的人的意思）等。以点菜制为基础，是成都火锅的最佳代表。基调醇厚，口感非常舒服。各种菜肴也新鲜精致。其成都总店位于遇龙街。三人花费不到200元。吃起来很舒服）； （3）四川王府火锅/等，成都自助火锅的代表，自助餐菜品极其丰富，小吃糕点有100多种，火锅底料味道很好，场景很丰富非常大，应该能够同时服务1000人同时就餐，是大家一起欢乐的好场合。每人不超过40元，酒水另算（有的提供免费酒水）；四川王府地址（一环东二段双林路口）（3）香辣蟹


陈麻婆豆腐


成都附近的奇味面条七中也好吃（有两种在一起，一种叫徐老八怪味面，一种叫味味面，两个都好吃）如果有人想去就问成都七中吧中学在哪里。大多数人都知道七中是成都最好的中学