第一生牛皮曾经是大理皇室的宫廷菜，第二冷鸡米粉，第三红烧鸡，第四木瓜鱼汤，第五酸辣鱼，第六酸菜炒肉，还有第七耙肉丝饵、第八烤饵块、第九奶扇等