成都有三美：美食、美女、美景。其中最具代表性的当然是成都菜。成都菜历史悠久，菜系品种繁多。川菜作为我国八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位。菜肴品种多样，调料多样，口味麻辣鲜美，应有尽有。


街头百吃不厌的正宗小吃；麻辣满足的火锅；传承历史、吃不厌的川菜……放眼成都，城里的每条街道，从早到晚，都有餐馆。这就是成都的饮食文化，这就是成都人的幸福生活。


如果你想介绍完整的成都美食，写几天几夜也写不完。成都的美食最大的特点就是就在你身边，妈也许你只是路过它，它并不显眼。一家小店，里面藏着非凡的美食。探索自己的味觉之旅完全取决于您。



特色菜


火锅：川菜中最具革命性的是火锅，种类繁多。花色、锅底有几十种，常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等，凡是能吃的东西都可以用火锅来煮。



串串香：“串串香”是成都最草根的美食。这是火锅的另一种形式。各种菜肴都用竹签串起来。 。



龙抄手：皮薄馅丰富，嫩滑爽口，汤汁浓郁香浓。



中水饺：成都著名小吃，始于光绪年间。其口味独特，辣中带甜。



韩国包子：已有80多年的历史，有叉烧、豆芽、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、蘑菇、油等8种口味。



赖汤圆：百年汤圆，皮软糯爽口，馅甜而不腻。



三合泥：四川传统小吃。将大米、糯米、黄豆磨成粉，加入辅料和水炒成泥。



珍珠粽：四川著名小吃。饺子的馅料是芝麻或花生，外面粘着一粒粒的糯米。



叶尔巴：用巴叶、玉米叶等包住的糯米团子，蒸熟。分为甜馅和肉馅。



皂饼：用糯米制成，松软香甜。



蛋焗蛋糕：是将鸡蛋煎熟后制成的。将发酵好的面粉放入锅中，加入各种馅料。它的味道很丰富。



三炮：用糯米制成，投掷糯米球时会发出三声声音。



肥肠粉：成都著名小吃。肠粉细嫩入味，粉丝细腻有弹性。