广州美食 广州人爱吃、会吃，闻名于世。夸张一点，广州人除了四脚桌什么都吃。于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海豹、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……千余种食材都可以变成餐桌上的美味佳肴。就连那些被无心误认为蝗虫的草虫，也被列入了烹饪清单，一旦到了厨师的手中，顿时变成了一道难得可口的美味佳肴，让中外人士刮目相看。钦佩和惊讶。广州地处亚热带。热带、亚热带水果品种繁多。全年水果新鲜，素有“水果之乡”的美誉。广州有水果500多个品种，其中荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最大。产量高，质量好。被誉为岭南四大名果。广州美食历史悠久，驰名中外。粤菜作为中国八大菜系之一，因其用料不限、讲究品质和口味、口味新鲜、菜品口味多样、品种繁多，成为国内外最受欢迎的菜系。由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，以广州菜为主体。具有配料广泛、配制精细、口味清淡、季节变化丰富、营养科学的特点。广州的餐饮业规模在全国首屈一指。粤式点心的特点是选料广泛、制作精细、款式多样、咸甜兼备、口味鲜美。每一种点心都讲究色彩的和谐和造型的不同，相得益彰。互相搭配，让你百吃不厌。具有地方特色的甜品有：虾饺、蒸烧麦、粉果、泮塘菱角糕、蜂窝芋角、鸡糕、糯米鸡、家乡咸水角等，名小吃、名小吃、名风味数不胜数。食物。如广州酒家的满汉宴、北苑酒家的时令水果小吃、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金皮乳猪等。 。广州大部分餐厅、酒吧经营“三茶两餐一夜宵”。他们集美食、娱乐于一体，营业时间长，菜市场口味不拘一格，满足各类游客的需求。