大理的美食有：
1、大理古城地区；油面，古城青石桥的油面最好吃。冷虾，用米粉和石灰制成，配以玫瑰糖浆，即玫瑰冷虾。面条也是用米粉做的，夏天吃起来凉凉的。五花楼附近还有手搓饵块，有甜咸口味可供选择。古城的小吃主要集中在电影院、五华楼、洋人街附近。美食：紫菜芋头汤、鱼砂锅、白族特色菜生牛皮、宾川县海鱼、附子炖猪脚、黑皮。
二、县城小吃： 1、洱源县有各种李子，以古城赵集产的李子为最佳；邓川镇的奶粉丝可炒、烤、加糖生吃。 2、弥渡县：当地制作弥渡卷蹄、蜜饯。 3、巍山县：当地人酿制的木瓜醋，如还有冬瓜、木瓜、蓝莓和李子蜜饯。 3、来自云龙县千年白族村落的诺邓火腿。 4、漾濞县的脆米粉。 5、永平县红烧鸡。
3、大理各地也盛产野生菌类：松茸、牛肝菌、鸡菌、煎手青（因用手触摸菌类呈绿色而得名，但最好炒着吃）。