1.准备材料：将蛋白放入两个无油无水的容器中。 （我用了六个鸡蛋）一些面粉，一盒牛奶

2。蛋白中放入适量的白糖。

3.将蛋白打至奶油状（我用筷子打，大概十五分钟左右），上下打发。

4.蛋黄中放入适量的白糖。

5.倒入牛奶，搅拌均匀

6。分批加入面粉。很容易搅拌。搅拌直至变成光滑粘稠的面糊。

7.将打散的蛋清分两次倒入混合好的面糊中。倒入蛋清时要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）

8.搅拌面糊

9.电饭锅里均匀抹上油，倒入搅拌好的面糊，用手摇晃几下，震出锅里的气泡。按下烹饪按钮并等待其弹出。保温后等待二十分钟再按下厨师屁股在。再保温二十分钟左右

打蛋清时，注意不要打圈。上下搅拌。

配料详情 鸡蛋：4 面粉：4 汤匙 牛奶：12 汤匙 糖：5 汤匙 盐：很少量

食谱向导：即使你不在前面，也可以阅读食谱电脑端，免费下载>>制作步骤

1.清洗并擦干用于打蛋的容器。不能有水 2.将蛋黄和蛋清分开（蛋清一定不能与蛋黄混合） 3.蛋清中加入少许盐和一勺糖，用打蛋器继续向一个方向搅打4.
打至这种状态时，再加入一勺糖，继续打至奶油状 5.直至打蛋器或筷子能在碗中直立，容器倒置时蛋清不会掉落 6.另取一个容器，加入4汤匙面粉、4汤匙糖、12汤匙牛奶和之前分离的4个蛋黄，搅拌均匀。搅拌均匀后，分两批加入打好的蛋白，搅拌均匀。搅拌时要上下搅拌，不能打圈，否则会搅起硬质的泡沫8。

电饭锅预热，沥干水分，底部淋一层油，倒入面糊，盖上盖子，按煮饭键，会跳2分钟左右，用盖子盖住出气口毛巾，小火煮20分钟，然后再次按下煮饭按钮，小火煮约20分钟。 9 蛋糕就做好了。只需将其倒置在盘子上即可。吃的时候可以加入自己喜欢的水果，更加美味。