干丝烧饼。南京人喜欢吃的小吃种类很多。如小笼包子、拉面、煎饼、葱油饼、豆腐饺、汤包、菜包、牛油麻饼、豆沙包、鸡丝面、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包、压面、螃蟹鱼子面、长鱼面、牛肉锅贴、卤干鸡蛋、卤茶叶蛋、糖粥莲藕等，其中干丝、烧饼是南京人最喜爱的大众食品之一。老百姓离不开它，达官贵人也常常用它来改变品味。因此，当时南京所有的酒楼也都卖干丝和烧饼。去茶馆吃饭，总是先上干丝，然后再吃其他东西。没有专门卖清茶的茶馆。南京著名土特产推荐：雨花茶：因产于南京中华门外雨花台而得名。以其优雅的茶名和独特的品质，在我国众多绿茶品种中脱颖而出，颇具魅力。雨花茶外观如松针，细而紧，圆而直，边缘直而锋利，有白毛外露，色泽深绿。色泽清澈明亮，味道鲜甜，香气淡雅，叶底翠绿，均匀明亮。冲泡后，茶色翠绿清澈，余味甘甜。具有止渴提神、消食利尿、平喘祛痰、除烦除疲等功效。夫子庙小吃：味道正宗、优雅 秦淮河可以说是金陵古城的文化发源地。东水头至西水关两岸全长4.2公里，自六朝以来，这里一直是名门望族云集、商贾云集、文人墨客云集的地方。儒学处于鼎盛时期，被誉为“六朝金粉”。从六朝到明清，秦淮河的繁华景象一直为历代文人墨客所赞叹。夫子庙位于秦淮河北岸。原为祭祀孔子的场所。孔庙是孔庙的俗称。在这里，您可以找到南京最精致的小吃。夫子庙的小吃小吃选料考究，工艺精细，造型优美，风味独特，可能源于当年的秦淮画舫。葵光阁的五香茶叶蛋、五香豆、永和园的开阳干丝、蟹壳黄芝麻饼、七芳阁的什锦菜包、鸭油酥芝麻烧饼、六凤居的豆腐葱油饼、江有记的牛肉汤和牛肉锅贴、瞻园面馆的薄皮饺子和红汤炸鱼面、莲湖甜品的桂花元宵和五彩糕几乎每个老南京人都能毫不费力地告诉你这些技巧。小吃的名字就来了。在这里点一杯淡雅的雨花茶，吃一顿香喷喷的小吃，立刻就会感受到那股精致的味道渗透到骨子里。索拉推荐的南京著名土特产是咸鸭肫：外形美观，肉质紧实，香嫩鲜脆，不油腻。吃起来清香爽口，有韧性，越嚼越香。它还具有开胃、助消化的作用。可以作为宴会上的开胃小菜，也可以作为旅行时的小吃。咸鸭胗很容易煮。将它们放入水中浸泡至软，然后放入将它们放入一锅冷水中，煮沸，然后用小火煮一个小时。