吃货们最爱的汕头十大特色美食：
1.蚝牌
蚝牌是潮汕传统食品，市场炒作或家庭聚餐都很常见。蚝焖是以新鲜生蚝（学名：生蚝）为主料，新鲜鸭蛋为配料。品尝时加入洗净切碎的香菜和上等鱼露作为调味品。具有外酥内嫩、香脆可口的特点。
2。鸳鸯饺子
鸳鸯饺子是由两种不同颜色的馅料包成的。它们好看、简单、美味。意思是好事成双，成一体。
3。老马宫粽子
粽子是潮汕传统民间食品。形状为六角球体。食用时，将竹叶解开，盛入盘中。它们棱角分明，晶莹剔透，甜咸可口。
4。功夫茶
功夫茶不是茶的名字或茶类型，而是一种泡茶的技术。之所以称为功夫茶，是因为这种泡茶的方法非常讲究，需要一定的功夫来操作。功夫，是酿造的知识，是饮酒的功夫。
5。手工牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小吃，在汕头已有近百年的历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸质地比较嫩，味道鲜嫩。牛筋丸口感滑嫩，牛肉中还添加了一些嫩筋，很有嚼劲。
6。红烧鹅
他们称这种鹅为“狮头鹅”。也许它也描述了这只鹅的大小。整只鹅中，最贵的是鹅头、鹅掌和鹅肝。其他鹅肉很便宜。
7。膏蟹
吃的时候如果加点姜醋、甜辣酱，那就相得益彰了埃特。除非你特别需要，否则忘记非常辣的辣酱。其实如果不加任何东西，蟹膏浓郁的香味就已经很适合我了。
8。马蹄糕
马蹄糕原是一种以鲎为馅的年糕。食用时，将鲎用油加热，露出鲎馅，然后加入几滴虾和鱼露。味道鲜美、风味独特，是富有特色的地方小吃。现在换成螃蟹、小虾、蛤蜊、小蛏子等近海软体动物，味道依然不逊色于鲎肉，有独特的海鲜味道。到了潮汕不吃鲎糕就等于白来一趟潮汕。
9。煮贝壳米
位于南海之滨的澄海燕灶永新，自古以来就生产加工一种独特的潮汕海鲜——煮贝壳米，又名水葫芦、海瓜子。 。因为她ll 较薄，称为薄壳。燕枣薄壳米的煮法有很多种。如果美食家有机会到燕灶来，可以将刚采摘的薄壳米不加盐水拌入煮熟的猪油和白糖中，再加入一些香油。还有青香菜，吃在嘴里鲜美。也可以将薄壳米与马铃薯淀粉（红薯粉）混合均匀，放在煎锅上用大火炒成“薄壳米牌”。上下片熟后，撒上鸡（鸭）蛋，烤至香浓金黄，装盘上桌。皮脆肉嫩独特，让人垂涎欲滴。用热油炒鲜香葱花和薄壳米，就是一道美味的菜肴，味道鲜美。潮汕人早餐喜欢将薄壳米沾上辣味的普宁豆瓣酱作为配菜，吃白米粥，更加美味，增加食欲。食欲。
10。芋头翻身
芋头翻身是一道著名的潮州菜。主料采用白芋头制成，具有皮脆肉香的特点，是秋冬季节的甜食小吃。