“五味糕”圆圆如糕，小巧玲珑。还没等人靠近，你就已经闻到了果香。摊主正在平底锅里把“五味糕”煎到发出“吱吱”的声音，让人无法抗拒。诱惑。樟林鼠粽吃时可蒸或煎。它们具有柔软、甜美和独特的风味。猪头粽 澄海猪头粽（又称头花）是澄海著名的地方特产之一，历史悠久。 ，享誉国内外。精心制作的猪头粽切开后呈红褐色，带有灰白色斑点。表面油腻，有光泽。肉质不松不粘，韧而脆。入口不咸不淡，甜而香。 ，有一种特别令人愉快的味道。东丽猪脚饭 猪脚饭最初源自东丽流行的街头小吃——半碗饭钉。半碗叠顾名思义，就是在一个碗里盛满半碗米饭。将一两片用东丽传统卤水工艺卤制的猪蹄叠起来供顾客食用。东丽猪蹄饭采用优质泰国香米烹制而成。米饭柔软、有弹性、香味浓郁。吃在嘴里柔软有嚼劲。渣，肥而不腻，香，粘牙但不粘，当之无愧。龙都米糍 米糍，俗称“米钱”，是用糯米磨成粉，加水搅拌成软块而成。煮好后反复揉捏、拌成皮，用油好的豆沙或瓜丁做馅，再用扁圆木模制作。年糕做好后，加入一些芝麻，味道更加鲜美。其具有香、甜、软、滑等特点，令人赞不绝口。牛肉丸——汕头澄海最好吃的之一~血蛤——特色尝尝梅汁鳗鱼。鳗鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，历来出现在餐桌上。这是一道好菜。鳗鱼无论是蒸还是炖，干还是做汤，都适合用在菜肴中。这道菜的制作并不复杂，但由于巧妙的组合和适当的烹饪，真正做到了“说实话，里面有真味”。 澄海狮头鹅平时招待客人。人们总喜欢端着盘子去市场把鹅肉剁碎，加几颗青香菜，拌上蒜醋，蘸着吃。味道是无穷无尽的。这本书的卤水对风味起着至关重要的作用！澄海燕红生蚝 早在明代，澄海燕红人就开始养殖生蚝。牡蛎壳又厚又坚固。取出肉时，一定要用小蚝刀撬开，洗净。清洗干净后，放入锅中将碗或筛子浸泡在冲洗水中，以保持新鲜和清洁。燕红牡蛎以肥、嫩、鲜、甜可口、营养丰富而闻名。素有“燕枣大蚝”、“红沟红檐”之称。人们还将牡蛎加工成牡蛎干销往国内外。用燕红蚝煎的蚝也色香味俱全。吃起来外皮酥脆，洁白如玉的生蚝极其滑嫩可口，风味独特。断钱——节日食品，长辈的最爱。当然，特殊的风味也让很多年轻人喜欢。衍生食品就是春节期间最常见的“钱糕”！