曾有一句话：生于苏杭，死于柳州，食于广州。广州最出名的是美食。有人曾这样形容广州的美食：天上飞的、地上爬的、海里游的，只要背朝下就能吃。
广东小吃历史悠久，至今仍深受人们喜爱。零食大致可分为七类：油性食品（油炸食品），包括油条、咸煎饼、小口枣等；油性食品（油炸食品），包括油条、咸煎饼、小口枣等；粥类，包括亭子粥、“五斩鸡”和荻粥、干贝白果粥。 ETC。;面条有云吞面（以“欧成记”为代表）、沙河面（可制成炒面或汤面）、猪肠粉、桂林米粉、米粉等；糕点包括胡萝卜蛋糕。 、菱角糕、伦教糕等；甜品有各种红豆沙、绿豆沙、糯米粥、八宝糖热粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤以双皮奶、姜奶糊最为有名。 ;粽子类型，包括甜粽子和咸粽子；杂食类，包括炒田螺、猪肉红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。这种小吃季节性不强，一年四季都有，但以冬季最受欢迎。吃时一般配粥，稀稠。
广州的大街小巷里都有各种各样的小吃。其中以位于西濠二马路、光大路、清平路、贵港、弘德路的五条美食街最为著名。