新疆十大特产，看到第二个我就饿了，你呢？

1：烧烤

新疆没有人叫羊肉串。大陆人称之为羊肉串。新疆当地人称之为羊肉串。这叫烧烤，维吾尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烧烤，但新疆烤羊肉串风味独特，肥美香辣。

2：拉条子

拉条子是新疆面条的俗称。面条看上去简单易做，但要真正做出一盘美味的面条，其手艺并不比做一道精品菜差。尤其是每家面馆的招牌菜——炒肉面，都需要厨师拥有高超的技艺。炸好的炸肉应色泽金红、厚实透明、无油。汤不散，入口嫩滑，味道浓郁。

3：大pl吃了鸡

整只鸡叫大盘鸡。把整只鸡切成块，用土豆和辣椒炒、炖，做成一大盘鸡肉，最后配上带面作为主食。鸡肉滑嫩麻辣，土豆入口即化，软甜辣香，浓浓的薄薄的。红红的辣椒油汤，金黄的鸡肉土豆片，青椒，上面放着光滑如缎的宽细带子面。这实在是一种极致的享受。

4：炒米粉

炒米粉中的米粉粗细有嚼劲，嚼劲香辣，汤多汁。颜色丰富而火热。炒米粉的种类有很多种。你可以选择鸡肉炒河粉或牛肉炒河粉。常见的配菜包括芹菜、白菜和酸菜。炒米粉汤浓，味道浓郁。如果你选择麻辣的味道，吃完立刻感觉神清气爽。

5：炖羊肉

最简单的调料，才是最美味的。炖羊肉是西北各族人民喜爱的食品。羊肉是用最简单的调味品炖的——盐、胡椒，最后是胡萝卜和香菜。炖出来的羊肉洁白细嫩，汤色清澈。最大限度地保留了羊肉特有的香味。肉质细嫩，回味无穷。

6：辣椒鸡

辣椒鸡是新疆流传的一道经典菜肴。主要材料是鸡肉，煮熟后切成丝。最后将精心调制的辣椒酱和芝麻酱淋在鸡片上，就成了凉菜了。辣椒芝麻鸡色泽鲜艳，红花椒，青葱，黄姜丝。成品芝麻、咸。新鲜、爽口、美味。在夏天，T芝麻鸡是酒菜中的重头戏，但在冬天，它会让你眼前一亮，芝麻味提神醒脑。

7：馕

馕一词是波斯语，在新疆有着悠久的历史。外皮呈金黄色。大多数馕都是圆形的。维吾尔族馕饼中间薄脆，边缘厚实；哈萨克馕也中间厚，边缘有嚼劲。馕中心有许多图案，质地可脆可嚼，是新疆人的主食之一。

8：烤包子

烤包子当然是烤的，但是在哪里烤的呢？不是烤箱，而是馕坑。所以，如果你想吃烤包子，一定要找一家有馕坑的餐厅。用面团擀开包子皮，将四个边折成正方形。将包子馅与羊肉丁、洋葱、孜然粉等材料混合。将包好的生包子放入馕坑a中并在十分钟内烘烤它们。烤包子是从馕坑里烤出来的，外皮呈亮黄色。皮酥肉嫩。咬上一口，洋葱包裹着的香浓羊肉味扑面而来，占据整个口腔。

9：馕肉

馕坑肉和烤包子同属一科，都出自馕坑。将涂上调料的全羊密封在馕坑里，在暗火上慢慢烤。烧烤中的“巨无霸”，打开馕坑，香气四溢。色泽金黄，油亮香浓，肉嫩可口。

10：抓饭

抓饭是乌孜别克族和维吾尔族的美食。用大米、羊肉、洋葱、胡萝卜制成。其主要特点是：营养丰富，被誉为全餐；快速地。坐下30秒后，一盘米饭端上来。煮熟的抓饭油亮亮泽的。香浓可口。维吾尔人视抓饭为美餐。

新疆有无数的德以上10种只是冰山一角。一起去新疆旅游，品尝美食吧！