南京有哪些值得去的地方和不能错过的美食?
1.韩福星 - 中山北路105号(乐业村对面)
很多来南京旅游之前做足功课的人都会来这家店尝尝板鸭。也许很多外地人不知道韩复兴板鸭为什么这么有名,但是来到这里,你就会知道韩复兴板鸭和路边的板鸭有什么区别。
1.皮肉更嫩,肉质鲜美;
2.很多顾客都喜欢吃肥鸭,但并不是每个人都能做到肥而不腻,所以韩福星选择了瘦点的鸭子。紧实酥脆;
3.从口味上来说,很多店对烹饪方法不是很讲究,经常做得很咸。韩福星的板鸭不是很咸,但是有一股清爽的香味。
2。张云盐水鸭-胜州路236号(评石街路口)
南京不仅以盐水鸭闻名,南京烤鸭也很有名。北京烤鸭是f吃起来却并不油腻,外脆里嫩。南京的烤鸭很有名,但是南京的烤鸭肉嫩多汁,外脆里嫩,味道相当不错。
3。鸭德宝——朝治巷11-12号(近淮海路)
南京人喜欢吃鸭子,无论是板鸭、板鸭还是烤鸭,都是南京人的最爱。说到鸭肉,就必须说到鸭血粉丝汤。南京不缺鸭血粉丝汤。可以说是无处不在,但说到美味的鸭血粉丝汤,雅得宝还是一个好地方。它只有新鲜的内脏。为了释放更浓郁的风味,细腻嫩滑的鸭血、鸭胗肉质紧实、风味持久、鸭肠坚韧耐嚼、鹅肝鲜美,更是锦上添花。
4。江有基-古铜巷(老门东侧)
作为一个时代备受尊崇的清真餐厅,也许不如上一代,但江友记传承下来的手艺却丝毫不逊色,尤其是牛肉锅贴。这里的牛肉锅贴皮最好,厚实蓬松,薄而韧,软硬适中,不粘手,酥脆香浓。如果打包外卖,你会发现,即使过了一段时间,江又记的锅贴也不会塌陷。而且老门洞也是南京的一个著名的地方。这里有各种各样的小吃,是一个值得一去的地方。
5。南京豆腐王朝臭豆腐-老门东三条营61号
南京的臭豆腐和长沙的臭豆腐齐名,不过南京的臭豆腐可以分为两种,一种是灰嫩豆腐,是一种灰干豆腐,而我今天推荐的是灰臭豆腐干。这种豆腐干需要在锅里煎的时间长一些,这样才能炸透,而且味道也很特别。当有小气泡时豆腐干表面浮现,颜色由灰变黑,即可食用。佐以调味汁,用竹串食用。这是一顿传统的饭菜。老门东是豆腐王朝。臭豆腐是南京臭豆腐的升级版。榴莲和奶酪臭豆腐,让臭豆腐的味道不一样,更特别。
6。南京大排档 - 湖南路步行街内,湖南路狮子桥2号
如果你只是赶时间路过南京,那么你可以选择吃南京大排档。菜品丰富各种南京地方小吃、地方菜品可以满足您的各种需求。南京的大排档菜品虽然种类繁多,但并不是所有的菜品都能做到完美。如果在南京的时间不多,又想吃更多的南京菜,大排档还是不错的选择。有一位身着长袍马褂的独特老先生来迎宾,舞台上有评弹表演,古色古香,风味独特,服务也很周到。
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