类似《舌尖上的中国第二季》的美食纪录片?
舌尖上的中国是一部文艺片,还有美食纪录片推荐给大家:
一、中国美食探秘
分八集,每一集都有一个主题。对于喜欢中餐的人来说对于爱吃的人来说,这部纪录片小编强烈推荐:包括“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面条”、“鲜”、“吃”器皿》、《官府蔬菜》。每一集都围绕一个特定的话题进行详细观看,比如火候。记录了中国菜中的热肚,从选料到加工、炒到快熟、上菜的过程。上桌恰到好处。还记录了中餐对火候的要求。第三集是辣的,记录了已故师傅石正良制作辣椒油的三个步骤,堪称经典。
这部纪录片是适合美食爱好者和厨师。
二、面条之路
这部纪录片是一部韩国导演拍摄的一步纪录片。它记录了面条的历史、面条的传统、面条的技艺和面条的文化。部分。
《面条路》是中央电视台纪录片频道“全球视野”时段于2011年5月9日推出的纪录片。该片共有6集。影片邀请中国著名美食家谭荣辉带领大家走进面条的故事,从面条的起源和发展的角度讲述了人类文明的发展。
这部纪录片非常适合专业人士观看和了解糕点的历史。
三、千秋川菜
这是想了解川菜的专业人士必看的纪录片。
这是迄今为止唯一一部系统、全面、深刻反映川菜历史的大型历史纪录片。这部电影摆脱了无聊的气氛常见于纪录片中,以轻松甚至幽默的方式讲述故事。重点介绍了川菜历史上的四个主要发展阶段。还讲述了许多典型川菜名人、名店的故事。创业故事。历史故事和创业故事交织在一起,相互支撑、相互辉映。有详细的史料,有经历者的回忆,也有诙谐的评论和睿智的见解。对于餐饮旅游从业者和学生来说,这是一本不可多得的川菜历史教科书。
除此之外还有很多,你可以慢慢发现
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