北京美食有：麻酱烧烤、松肉、烤鸭、炭火铜锅火锅羊肉、炸馍片+臭豆腐、豆汁+烧环+咸菜丝。最美味的是：
1。芝麻酱烧烤


太受欢迎了，牛街有一家餐厅上过电视，世代相传。芝麻酱最好买北京一些老字号的。我觉得其他商店或餐馆的芝麻酱味道不太好。要么是芝麻酱味道不够，要么是层次不够，要么就是看起来像火烤饼。 。
2。炭火铜锅涮羊肉



很多餐馆都用电磁炉平口锅来涮锅...一点北京特色都没有，但最好用炭火铜锅做饭。至于调味芝麻酱，现在家家户户都有各种款式的芝麻贴调料。 （这也是个人喜好的问题，不喜欢就得尝尝，别说我没阻止你。） 东来顺现在真的很贵。一些老式的火锅店可能会排很长的队。也有一些好的。我去过瑶瑶台湾涮锅、老五涮锅、培福等
3.散肉



好吃的散肉不多了（肉少了），而且作为炸丸子也越来越不受欢迎了。 （原谅我打错了名字，关于美食说太多了，字也交叉了。） 图片来自网络。我自己也拿过，但是买的不太好。它们通常由羊肉制成，但也有一些由牛肉制成。肉质紧实紧实，味道鲜香。但买了几次后，都遇到过油炸后肉少，而且炸出来的成品还不如肉丸。