1.北京
北京拥有首都的优势，汇聚了全国各地的美食。可以说是随心所欲。不仅如此，近年来涌入北京的西餐也遍布京都。法餐、俄式西餐、意式、美式快餐已成为北京人时不时尝试的美食。不过，既然千里迢迢来到北京，就得先尝尝正宗的北京菜。北京烤鸭被誉为“天下第一美味”，也是京味的代表作。吃烤鸭最好的地方是北京前门、和平门、王府井外的“全聚德烤鸭店”。这家餐厅成立于130年前。如果从烤鸭店鼻祖杨仁泉做鸭子的时候算起，那排名还得靠前。 30年。宫廷菜e是京菜的一大支柱。它体现了北京作为首都800年的历史特征，具有十足的贵族血统。如今，宫廷菜肴虽然严格保留着贵族风格，但早已进入大众视野。


2.广州


广州人爱吃，以能吃而闻名。更夸张地说，广州人除了四脚桌什么都不吃。 ，什么都吃，于是麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、老鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……千余种食材都可以变成餐桌上的美味佳肴，连无知的人都可以吃。可能会误以为“水蛭”草虫也被列入烹饪名录，一旦到了厨师手中，立刻就成为奇珍异宝、美味佳肴，令海内外人士刮目相看，十分惊讶。 。


3.天津


钛安津的饮食文化驰名中外。很多来天津旅游的人都抢着吃。天津菜已有300多年的历史，品种达数千种。烹饪手法以鲜、咸为主，主料突出，配料考究，色香味俱全。此外，在天津的大街小巷，还可以品尝到来自全国各地的美味佳肴。天津主要特色美食街有南市美食街、和平区风味美食街、十月美食街等。此外，还有一些天津老字号，如归顺斋、祥德斋、正兴德茶馆、一品祥糕点店、四源祥糕点店、杜承其蒸食店、恩发德羊肉包店、奶酪林西餐厅等。


4.上海


在中国烹饪中，上海菜博采众长，丰富多彩，别具一格，所以素有“吃在里”之称。无论是在国内还是国外。上海有各种风味流派和名菜，您可以品尝到上海菜、苏州菜、无锡菜、宁波菜、广州菜、北京菜、川菜、徽菜、闽菜、湖南菜、河南菜、山东菜美食，扬州菜、潮菜、清真菜、素菜一应俱全，上海确实是美食家的天堂，上海有很多独具特色的“老字号”餐厅，都有自己独特的招牌菜，吸引了很多国内的美食家


5、重庆


重庆 重庆是川菜的发源地之一，也是川菜的主要代表地区之一。集全国各大菜系之长，不拘一格，美味可口，烹调方法多样，菜品4000余种，其中重庆毛肚火锅、山城小吃更负盛名。到重庆领略巴渝饮食文化，品尝独特的川菜和名小吃，特别是独具特色的“重庆火锅”，已成为中外游客和美食家的一大享受。您可以根据自己的经济情况进行选择。正宗的川菜一般都比较辣，有的营养菜还用了中药材和花卉，味道很特别。


6.佛山
佛山 - 佛山是珠江三角洲的“美食之乡”。这里土地肥沃，水网纵横，自然资源丰富，“海、陆、空”物产丰富。 。无论是天上飞的动物、地上行走的动物、土里挖的动物、水中游泳的动物，还是各种绿色蔬果，在大厨们的精心烹调下，都可以变成美味佳肴。佛山有很多餐馆、餐馆，有有很多美食别墅，白天晚上都开放。早晚去餐厅喝茶一直是佛山人的最爱。每当我们喝茶的时候，餐厅里都是人头攒动，一家人、亲朋好友，或聊天，或共度时光，形成了当地独特的饮食文化。佛山人根据各地的特产和口味，创造出许多风格各异的美食。佛山的竹侯食品和顺德的“凤城（大良）炒”都远近闻名。佛山小吃很多，如佛山盲男糕、扎蹄、大良野鸡卷、炸奶、馒头、双皮奶、小凤糕、南海鱼生、大福糕、九江煎饺、三水狗仔鸭等。都是众所周知的。


7.杭州


说到杭​​州，人们不能不想到西湖。杭菜之所以在浙菜中占有一席之地，是因为杭菜的名字大多欧菜与西湖风景有关。例如，杭州菜中的西湖什锦宴就是一道名菜，囊括了苏堤春晓、曲园风荷、平湖秋月、断桥残雪等西湖十景，柳浪闻莺、花港观鱼、三潭月影、雷峰夕照、南屏晚钟、云中双峰等等，吃起来会产生无限遐想。杭州菜以河鲜为主。它制作精美，非传统且品种丰富。烹调方法主要有炒、爆炒、红烧、炸等。其口感鲜脆、松软。许多菜肴所用的食材均直接取自杭州西湖。例如，西湖莼菜汤中的莼菜不仅取自杭州，还取自西湖倒影三潭。月亮。特别嫩滑，风味独特。名菜“东坡肉”色泽鲜艳，肉嫩香浓，厚而不腻。 “芙蓉鱼片”吸收了北京名菜芙蓉鸡片的烹饪方法，使其滑、薄、嫩、肥。 “清汤鱼丸”中的鱼丸入口即化，无骨无渣。


8.南京


南京菜历来被称为京苏菜，厨师们自称“京苏帮”。南京菜以选料严格、烹调精细而闻名。以其主料突出、做工精致、色彩鲜艳而著称，且品种根据季节不断更新。其风味特点主要是口味醇厚、咸味适中、适应性广。菜肴讲究原汁原味，注重鲜、香、脆、烂、嫩。它的形状很硬但软，汤浓而不香，肥而不腻，清淡而不稀。酥到骨而不失形状，嫩脆而不失味道。南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝就有记载。南京的鸭菜闻名全国。除了金陵烤鸭外，烤鸭、咸鸭、烧鸭、金陵酱鸭、脆皮鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。另外，南京的龙池鲫鱼以头小、体大、厚背空腹、肉质细嫩鲜美而闻名。水产品中的“水八珍”分别是“鱼、菱角、莲藕、茭白、香菜、水芹、鸡头果、莲藕”，是中秋期间丰富人们菜篮子的最佳产品。节日.南京著名餐厅包括德：老正兴酒家、马祥兴酒家、绿柳居蔬菜酒家、曲园酒家、大善园酒家。夫子庙大石坝、湖南路狮子桥等都是著名的美食街。


9.长沙


湖南有很多美味的菜肴。这么说吧，连青椒炒肉都比大多数地方的正宗。青椒呈深绿色，肉呈酱红色，青椒籽呈亮黄色。油而不腻，辣而不辣。闻起来很辣，甚至尝起来像汤。精光。其他菜品就不介绍了，我来介绍一下湖南的小吃——风味虾！长沙人喜欢吃风味虾。事实上，这并不十分准确。长沙人人都爱吃美食，也很受欢迎。这种风味虾才流行了几年，就像龙卷风一样席卷了长沙所有的餐馆。 （长沙大大小小的资源鞑靼多次被各种食物卷走，直至泰山崩塌，色不改）。


10.成都


川菜以辣闻名，但又不仅仅只是辣。川菜是中国四大菜系（川菜、粤菜、京菜、苏菜）之一，其强大的影响力早已渗透到全国各个角落。川菜的招牌菜有：麻辣豆腐、八味凉菜、樟茶鸭、脆皮肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣筋、手撕肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋、鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、清蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中最革命的就是火锅。火锅以其包罗万象、热情奔放、平易近人的特点，像地毯一样迅速征服了整个中国人的口味。轰炸。