牛肉锅贴

南京牛肉锅贴是金陵八绝菜之一。它们外脆内嫩，馅料多汁。是一种久负盛名、经久不衰的小吃。位于七家湾11号的草桥清真牛肉锅贴馆和位于秦淮区坪石街大定巷1号的李记清真馆，是很多南京老居民推崇的牛肉锅贴馆。

如果你来南京，一定要尝尝。

辣油馄饨

“我要辣油？！”小馄饨是南京人的最爱。即使你没来过南京，你也一定听过这句话。 “哦，你要辣油吗？！”南京人爱吃馄饨米饭，还爱吃辣油！味珍馄饨、王家馄饨、苗老太馄饨……都是隐藏在南京角落里的辣油馄饨店。总之，它们很好吃！

小龙汤包

“轻动，慢提，先开窗，再喝汤。”小笼包是南京人必吃的早餐之一。南京的小笼包与大多数地方不同，味道甜而不腻，甜中带着一丝清新。汤包最重要的是里面的汤汁浓郁。南京的汤包个头小而精致，皮薄如纸，不破，肉多而不腥。当你咬下去的时候，鲜美的汤汁就会喷涌而出，让你的嘴里充满美味。

南京盐水鸭

南京人爱吃鸭子，而且做鸭子的功夫更胜一筹！南京素有“鸭城”之称，是当之无愧的。盐水鸭是南京著名的特产，据说已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮黄肉白，味道清淡，不油腻，肉质鲜美isp和招标。咬一口就会让你的嘴里充满幸福。即使你来南京没有时间品尝这道美食，也应该买一些真空包装的盐水鸭回家品尝。水西门板鸭和张云板鸭都不错。

梅花糕

梅花糕曾经在南京非常流行，到处都可以吃到。但由于制作工艺复杂，且多次失传，南京梅花糕仅存寥寥无几。

南京的梅花糕和其他地方不一样。在制作梅花糕的基础上，添加元宵、青红果、松子等，使其更加浓郁可口。梅花糕造型逼真，如梅花，色泽金黄，松软可口，馅料丰富，老少皆宜。

推荐你去马台街（通家门口）吃左师傅的梅花糕巷）位于鼓楼区。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的小吃，几乎在大街小巷都可以找到。可以说，没有吃过鸭血粉丝汤，就不算来过南京。鸭血粉丝汤主要以鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等配料，加入精制鸭汤和粉丝熬制而成。鲜香可口。鸭血粉丝汤蛋白质含量高，脂肪含量低。是不可多得的营养滋补品，养出美味佳肴。

比较有名的是雅得宝和虎尾，但是两种口味完全不同。雅得宝的是浓汤，华为的是清汤。

青年联赛

又到了青年联赛赛季。经常逛菜市场的朋友应该注意到，这半个月以来，南京的大街小巷都开始摆起了卖青团的摊位。G。 。

对于南京人来说，共青团发挥着非常独特的作用。青面团色泽翠绿，糯软，香甜细腻，清香爽口。从颜色到味道都有春天的味道。因此，入春后，不少地方的青团开始上市。

臭干炒蒿

南京人爱吃野菜，蒿就是其中之一。外地的朋友可能没吃过。

芦蒿炒起来有清爽的香气。不习惯的人可能会觉得有股药味，但习惯的人就会上瘾，嚼个不停！蒿子要顺着它的味道干炒，一香一臭最和谐！强烈推荐！强烈推荐！ ！

郫都面

郫都面是南京著名小吃，已有数十年历史。

一碗皮肚面，里面充满了配料nts，就像一盘大杂烩，有皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、蔬菜、木耳等十几种食材。在食材的选择上也非常用心。皮肚的挑选和制作需要经过漫长的工序，才能做出金黄酥脆、松软入口即化的皮肚。肚皮营养丰富，还可以美容皮肤。

桂花蜜枣

南京著名小吃桂花蜜枣，是多年来深受南京人喜爱的凉菜。

桂花糖莲藕又名桂花糯米莲藕，是用糯米倒入莲藕中，配上桂花酱、红枣制成的。是江南地区传统菜肴中独具特色的中式点心。以其甜、脆、浓郁的桂花香气而享有盛誉。

兰老大糖粥莲藕店和南京第一蜂蜜瑞金路的莲藕店都很好吃。

南京活珠

最后推荐一种大多数外地人都会觉得“恶心”的食物——南京活珠。活珠是南京继鸭子之后最著名的特产。

虽然听起来很残忍，但如果你闭上眼睛，把心放在一边，放进嘴里，先把汤吸干，然后沾点盐和胡椒吃，味道就非常鲜美了。这种小鸡蛋富含活性生态营养成分，且易于吸收。可增强免疫力和抵抗力，滋养肌肤，保持健康。是很多南京人最喜欢的小吃。

不过，现在路边卖的已经不多了。想要吃到真正好吃的南京活珠，就得去南京六合！

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