西塘特色小吃，米酒、荷叶蒸肉、八珍糕、臭豆腐、粉湖蟹、粽子、麦芽饼、鲜肉烧麦、熏青豆、蜜糖大头菜、白水鱼、蝉包肉类均来自西塘特产。
特色小吃：
（1）麦芽糕，即立下糕，是西塘千年习俗的特色时令小吃。鼎记麦芽煎饼以糯米粉、黑芝麻、小豆、核桃仁、白糖、中草药草本植物、麦芽等为原料，采用传统工艺精制而成。鼎记麦芽酥口感松软，不粘不糊，佛耳香气浓郁，勾人食欲。它还可以消化食物、减少脂肪、延年益寿。是送给朋友和老人的好礼物。
（2）相传，明代西塘有一位富商，结婚多年，没有孩子。后来有人建议他一个人做好事，修路造桥，人们修桥的时候，天鸟、凤凰都会停在桥边。这位富商也于当年去世。他非常高兴有一个儿子，于是这座桥被命名为“送子冯桥”。如今经过修缮，正面临千年古镇西塘的南面。一位富商庆祝孩子出生时，会举办一场盛大的宴会，其中的主菜之一就是蹄子。大家给它起名叫“童蹄”以示祝贺。从此，这道菜就成为全国各地家庭团聚、婚庆喜庆时的主菜，寓意早生贵子、团圆吉祥。送龙蹄。它选用优质猪腿肉，搭配数十种祖传佐料，经过反复焖、蒸、焖、焖而成。肉质细嫩无骨，肥而不腻，鲜美可口。
（3）荷叶粉蒸肉是古镇的传统名菜，有五味百味。它是用适量的排骨、五香炒河粉、豆腐葡萄干和新鲜荷叶制成，并用丁香、八角、酱油、甜面酱等调味料调味而成。此菜风味独特，肉酥糯，香而不腻，既可下酒，也可下酒，充分发挥荷叶的药理作用，消暑解暑，清热散瘀，止血。
（4）面条是北方人的主食，烹饪方法一般都很简单、纯粹。对于南方人，尤其是江浙人来说，面条是用来改变口味的小吃。因此，他们在做面条的时候，特别注重辅料的搭配。经常会添加很多东西，比如牛肚虱子、鳗鱼丝、牛肉等，用来做面条。面料好、味道足、营养丰富。西塘人以讲究做面条而闻名。做面条时，需要用两个锅同时煮面条。一个锅用来煮面，另一个锅用来炒辅料。西塘人常用的辅料有牛肚片、鳗鱼丝、自制炸鱼等。将煮好的面条放入另一个锅中，加入水至牛肚片、鳗鱼丝等中煮2-3分钟。面条出锅后，汤鲜、浓、味美，面条还有跟头。
(5)每年蚕豆上市后，摘取青皮黑头的蚕豆，晒干。取陈皮、胡椒、料酒、盐、茴香等，与干蚕豆一起煮，使味道能快速、完全地进入锅内。ans，然后把它们拿出来。 ，用甘草粉卷起来，晾干。待七八分钟干后，放入大锅中，炒至酥脆。这样就做出了香脆可口的五香豆，成为饭后小吃。
(6)西塘人历来爱喝黄酒。因此，西塘历史上曾出现过许多大大小小的黄酒作坊。如今，全国最大的单体黄酒生产企业嘉善酒厂就位于西塘镇北部。工厂严把质量关，生产花雕、山娘、黄酒等20多个品种的汾胡系列，性质温和。该酒口感醇厚，口感独特，成为现代人沟通感情、馈赠亲友的上佳选择。
（7）Bazhen蛋糕由Yam，Poria，Gordon种子，米饭等八种草药制成仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等，配以优质糯米粉和白糖。这个蛋糕是绿色的，黑色的，酥脆的。它最初流行是因为它可以消除儿童营养不良。后来因其选料考究、加工精细、味道香甜、有益脾胃，成为江南著名小吃，享誉百余年。
（8）西塘的粽子有多种口味，有鲜肉的、豆沙的、猪油的、红豆的等。虽然粽子是很多地方都有的小吃，但西塘的粽子米质好，食材足。越好的包子就越香越糯。如今它已成为小城镇的传统旅游产品之一。
(9)六月红是指农历六月夏季所产的河蟹。 “六月红”蟹体只有鸡蛋那么大。蟹肉鲜嫩r、蟹脂滴着油，壳薄。水蒸后呈深红色，故名。杭州、嘉兴、湖州还流传着“再穷也不忘六月红”的俗语，这是对“六月红”河蟹的赞美。
西塘美食
霉干菜烧肉（点餐时请询问皮上没有毛，脂肪不要太多，不爱吃甜食的同学可以要求少放糖）< br>椒盐南瓜（甜）青菜，炒）
蝉衣包圆（很薄的豆腐皮里包着青菜和肉馅，好吃的标准就看汤了，好汤应该很鲜美）
河螃蟹（吃时沾上姜末和糖的醋）
馄饨老鸭锅（3人以上点此菜）
猪肉碎野花（口感更滑嫩）
白鸡肉碎（这道菜不甜））
Mal庵头（当地的一种野菜，我喜欢冷的）
小吃：绿豆汤、荷叶粉蒸肉、豆腐脑、大大小小的馄饨、熏青豆、猪排、粽子、糯米蛋糕、橘子蛋糕、臭豆腐
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其他：
比较好吃又不贵的地方：鼎记、毛毛、老品坊。毛毛的凉菜里有一些牛肉，很好吃
清晨白水鱼：淡水鱼，刺多，味道一般，较贵，不推荐
三餐厅，香堂餐厅，明和清时代、一风堂我不推荐。另外，不要去门口有人招揽顾客但里面没有人的餐馆。
又一个村子，钱塘人家，西塘人家，老街……这些地方都马马虎虎，可以去尝试一下。友谊村的饭菜显然没有以前那么美味了。钱塘人总是那么贵等待餐桌...
世界上最好的面条：这个地方就像一个传奇。哈哈，我喜欢它，因为它是24小时开放的。吃饭方便，味道还不错，但是服务态度极其一般。上次我又吵架了。哎呀，你怎么又说了？
森林的芡实糕、核桃糕、橘子糕可能比其他的贵一点，但是你吃一下就知道了。口感比较细腻，不会太甜。
双桥“豆花”里的“钱氏”，建议喝咸的版本，甜的除了糖没有其他成分，很亏~~~
喝花雕时，加姜加糖，趁热煮，但不要煮沸
尽量不要吃 把那个灯笼放在河里，沉在河里的蜡烛都是污染物。面朝河流许愿就会实现~~~
门票当天有效，不看到小景点就浪费了
荷叶粉蒸肉 麻的不错，贵一点，而且个头也大。如果想热吃的话可以去皮装进袋子里，如果想凉了就可以带走。特色活动（一）“百里风不同，百里风情不同”。 “每个地方都有自己独特的过年习俗。西塘这座千年古镇，有着原始的江南水乡风情和浓郁的生活气息。春节期间，人们迎来了春节。”过年过节，有祭灶、放鞭炮、吃年夜饭、烧香、通路、逛庙会等传统习俗。
（二）各地都有自己的守护神圣人。在西塘人心目中，齐老爷子是他们敬仰的守护神。每年农历四月初三时值七爷诞辰，当地百姓举行盛大的庆祝仪式。这一天，四面八方的邻居和香客纷纷前来。离会时，彩旗飘扬，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。 ，丝竹悠扬，游行雄伟。
（三）西塘庙会、民族歌舞、水上鸬鹚表演、嘉兴江南文化节、国际钱江观潮节、南北湖观光旅游节、西塘文化旅游节、平湖西瓜灯节、桐乡菊花节、联丝砀民俗庙会西塘旅游门票价格自2007年10月8日起调整，分为两种：一种是景区门票，售价50元/张，另一种是景区门票，售价50元/张。为联票（含景区门票+小景区门票），西塘旅游门票公布价格为100元/张。景区门票只需要在周末和国家法定节假日购买。 11个小景点全年都需要购买门票。如果需要参观小景点，购买门票有两种方式： 1、直接购买100元门票参观的联票。 2、有选择地购买小景点门票参观，但购买小景点门票时，必须先出示50元的景区门票，然后才能购买小景点门票。每个小景点门票价格从5元到15元不等。 ，详细见图。