1.烧肉粽子
历史悠久，是厦门较有特色的小吃之一。精心制作的肉粽，里面有糯米、香菇、五花肉、虾米、小米子，蘸着厦门特有的甜辣酱。它们甜甜的，嫩滑的，吃在嘴里不油腻。 |推荐厦门的1980烧肉粽子、吴在田、黄泽和。
2。黄牛仔炖猪肉
厦门最好吃的牛肉。牛肉经过长时间的熬煮，鲜嫩多汁。肉质细嫩鲜美，皮滑有弹性，汤味浓郁。配着米饭吃感觉更好。 |推荐厦门西林阁私房菜餐厅。
3。东南亚美食
咖喱蟹自然是不能错过的。厦门提供咖喱蟹的泰国餐厅屈指可数，而美味可口、令人满意的更是少之又少。但有一家东南亚餐厅一定要推荐的蚂蚁，他们家的咖喱蟹肉鲜甜，带着咖喱的温和辣味，辣味中夹杂着极鲜的蟹汁。
4。市场上比较流行的、具有厦门地方特色的鲍鱼的制作方法当然是酱油水。我很喜欢鲍鱼的弹性和柔软的口感，所以一定要选择酱油水比较正宗的海鲜店。
5。沙茶面是厦门著名的面食小吃。一碗汤汁鲜美、荤素搭配的沙茶面，里面有煮好的碱油面、新鲜的蔬菜，还有几十种供你选择。各种肉类和海鲜可供自助选择，还可选择配料。
6。麻糬是一种用糯米制成的粘性糖果。常见的馅料有糖、芝麻、花生粒等。也是厦门非常流行的小吃，常见于大街小巷s。流动摊位上的小吃也很有趣。
7。珠珠流沙包是厦门人最爱吃的包子。它具有奶黄包的香甜馅料和诱人的爆裂条件。轻轻撕开面包，你会发现它是蛋黄做的。金色的流沙迸发出热情，滑润绵密的口感，搭配雪白酥脆的包子皮，瞬间俘获了所有人的心。以及中山路上的叶氏麻糬。