西塘美食以水产为主，有肉鲫鱼、红烧鳗鱼、馄饨鸭、炸鳗鱼豆腐、清蒸白鱼、池塘鲤鱼、湖蟹等。它们很美味;六月红专指农历六月。所产河蟹体小，蟹肉鲜美，蟹脂滴油，壳薄。当在水中煮沸时，它们会变成深红色。



当地小吃有：八珍糕，是用当地优质糯米和八种中药制成的。由于卫生原因，正宗的八珍糕已不再生产。千层糕、水豆腐花等可佐酒、作小吃。尤其是古镇传统名菜荷叶粉蒸肉，风味独特，滑爽爽口，香而不腻。老马的粉条是西塘最正宗的。但价格也还可以最贵的，5元一份，还有阿牛粉蒸肉，4元一份。一件就可以了



嘉善黄酒创始于清朝同治年间。全国最大的单体黄酒生产基地位于西塘的嘉善酒厂，其好酒尤为出色。



推荐菜品：炒田螺、“塘里婆”（河里的小黑鱼）做的豆腐鱼汤。