国宝猪肉

​20世纪初，道台府宴请东铁官员阿法纳西耶夫时，厨师郑兴文用俄罗斯人喜欢的酸酱。甜味改变了中国传统“烧肉片”的口味，并根据烹调方法将其命名为“锅包肉”。但后来俄罗斯人无法准确发音，逐渐被称为“guobaorou”。

Madiel冰棒

​是哈尔滨中央大街的特色冷饮。它是现代食品之一。甜而不腻，冰中带香。 Madiel冰棒没有外包装，只有两种口味，只在专卖店出售。

德莫利炖鱼

​因产地德莫利镇而得名，采用活鲤鱼或鲫鱼鲤鱼配上粉丝、白肉等配料，味道鲜美。鱼肉又肥又嫩，不腻奥伯而且不油腻。是东北四大炖菜之一。这道菜在哈尔滨各大大小餐馆35元左右就能尝到。

冰糖葫芦

​真正的“冰”糖葫芦，在哈尔滨寒冷的冬天冻得硬邦邦的，咬起来需要费点力气。但酸甜可口的味道非常好。和红糖葫芦拍照会很漂亮很上镜

哈尔滨啤酒

​1900年中国第一家啤酒厂乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身）在哈尔滨创立。从此，啤酒这种香气浓郁的饮料开始走进中国的千家万户。在中央大街附近的西八道街啤酒广场，可以品尝纯木桶酿制的哈尔滨啤酒，纯净新鲜

熏制五香三文鱼

​是哈尔滨的特色菜乌苏里江清澈的河水所产的三文鱼鲜嫩可口。来哈尔滨一定要尝尝。这道菜色泽红润，味道鲜美，烹调独特