过年期间我要开始做零食生意。您有什么建议？阿光负责任地告诉这位朋友，过年期间做零食生意是不可能也不现实的。不如在家过年，过完年再回来研究如何经营零食生意。我的理由如下。

首先，春节期间，大部分餐馆、小吃店都歇业过年。假期天数有十几天。直到正月初八到正月十五，才逐渐恢复营业。这是因为：

①餐馆、小吃店的厨师和服务员都来自农村。春节期间，他们需要回家过年，看望父母，看望爱人。

②春节期间，大多数家庭都在家做饭，吃吃喝喝，聊聊一年的收获和感受。很少有人去餐馆、小吃店花钱。餐馆和小吃店都关门了。

③春节期间，员工上班时，老板必须支付双倍的假期加班工资。一方面没有人去商店购物，另一方面员工还要支付双倍的加班工资。在这种情况下，老板选择了关门过年。

其次，现在开一家小吃店，需要投资几万到几十万来开。开业后能否盈利还是未知数。想要开一家好的小吃店，还有很多工作要做。

①准备充足的投资资金，几万到几十万不等。 ② 慎重选择小吃店开设的路段。该路段很重要，人流量肯定很大。需要有人拿走你的零食。 ③找一家好的店。 ④ 准备好饮具、桌椅板凳。 ⑤招聘小吃厨师及工人。 ⑥ 取得营业执照、卫生许可证等文件。

经营一家小吃店需要做的事情有很多。节日过后，就可以慢慢准备了。祝您小吃店生意兴隆，早日发财。