1无锡小笼包

无锡小笼包，当地人又称小笼包子，以其皮薄、卤汁丰富而闻名全国。无锡小龙必须采用优质面粉制作。拿起时皮不破，翻时不漏底。一口卤肉就饱了，鲜美不腻。由于无锡本地的口味，无锡小龙比其他地方的味道更鲜美、更甜。馅料鲜甜，皮薄不漏。

2.炒虾

炒虾是江浙地区的一道经典家常菜。它有各种配料和清淡的调味料。核心是凸显虾本身的鲜美味道。炒虾对食材的要求很高。大河虾必须足够新鲜才能剥壳。油炸后变成浅粉色，特别有嚼劲、紧实质地。虾肉肥美，口感有嚼劲。

3.太湖一锅鲜

太湖一锅鲜是无锡的地方特产。它采用太湖水产制作锅。虽然做法简单不复杂，但味道却很独特。异常美味。太湖一锅的新鲜食材对人友善，但一定要新鲜。汤色乳白色，味道鲜美。被誉为让人眉毛掉下来的美味佳肴。渔家风味，汤汁浓郁。

4.无锡排骨

无锡排骨又名“无锡肉骨头”，是深受大众喜爱的酸甜风味的代表性传统名菜。采用新鲜猪排，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口感脆甜。深受江南食客的喜爱，通常可作为宴席冷菜。酸甜可口，作为凉菜是不错的选择用于宴会。

5.玉兰糕

玉兰糕是无锡的传统小吃。因在玉兰花盛开时节制作而得名。玉兰糕是用糯米皮做成的，里面填满各种馅料。鲜肉、豆沙、玫瑰是常见的口味。玉兰饼经过油煎后，皮金黄酥脆，吃起来外酥里香。

6.梁溪酥鳝

梁溪酥鳝又名无锡酥鳝。相传它创制于太平天国时期，是一位姓朱的油摊老板发明的。梁溪脆皮鳗鱼是用鳗鱼丝经过两次油炸而成。它具有酱棕色外观和闪亮的黑色。味道甜咸可口，脆脆可口。即使存放几天也不会软化。

7.太湖三白

太湖三白是指太湖的三种河鲜食品- 白鱼、白虾和银鱼。这三个都是白色的。烹调后鲜嫩可口，令人难忘。烹调太湖三白时，必须十分注意食材的新鲜度。常采用蒸、煮的方法，以保持食材的原味。轻轻煮熟，鲜味突出。

8.香油鳝酱

香油鳝酱是江南地区的一道特色传统名菜。因鳗鱼泥上桌后盘中的油仍发出噼啪声而得名。 。香友鳗鱼泥一定要用新鲜的鳗鱼来做。鳗鱼肉质鲜美，香味浓郁。成品菜色泽深红，油而不腻，鲜嫩可口。上桌时铁板烧，肉质鲜嫩。

9.三鲜馄饨

三鲜馄饨是江南传统小吃。因为汤做的很精致，所以用了足量的虾皮、鸡蛋丝和紫菜来熬制汤。汤汁浓郁可口。 ，故名“三鲜”。小馄饨皮薄，入锅焯水后立即煮熟。加入三鲜汤中，味道咸滑，回味悠长。

10.蜜饯芋头糖

芋头是无锡的传统小吃，也是当地人喜爱的日常小吃。选用当地的小芋头，用糖水煮。汤色鲜红，诱人。装碗的时候加点糖桂花。芋头甜糯软糯，香浓可口。散发出浓郁的桂花香味，食后唇齿留香。