作为一名资深吃货，我向大家推荐几道大连好吃的家常菜。

炸蚝子

炸蚝子是很多大连老百姓餐桌上最好吃的菜。通常一上桌就吃。新鲜生蚝，裹上面包屑，炸至金黄色，外脆内软，鲜香浓郁！沾点椒盐面就对了！

炸鱼

到了海边怎么能不吃鱼。炸鱼是地道的大连菜。一般以黄鱼为主，其次是旗鱼段，然后是小鱼，有时还有小棒鱼。酥脆香浓，佐酒佐餐。

杂鱼

哈哈，还是鱼。过年过节的时候，老朋友相聚，餐桌上一定有一盘家常红烧杂鱼。鱼的品种应该很多，而且每条鱼都应该很新鲜，这样炖鱼味道会很好吃。这道菜虽然价格不贵，但却散发着大连人的自豪感。

多彩换装

夏日最爱！大连人一年四季都喜欢吃这道菜。吃的是有嚼劲的口感，淋上芝麻酱，口感细腻，清爽一倍！

海鲜全家福

这是过年期间家庭聚会的必吃菜。它是由鱿鱼花、海参、虾、干贝丁等组合而成，是一道非常上档次的菜肴。也是我们大连人餐桌上的一道主菜，象征着合家团圆、吉祥如意。

韭菜炒海肠

海肠虽然外表不漂亮，但是肉质脆嫩，和韭菜炒起来特别爽口。吃到的就是口感酥脆、入口顺滑，那叫美味！

洋葱油鸟和蛤

如果你依靠米靠山，可以吃山；靠海，可以吃海。鸟壳营养非常丰富，肉质脆嫩，味道极其鲜美。大连人最常见的烹饪方式就是葱油扇贝，带着淡淡的葱香，淋上热油，衬托出海鲜的原汁原味……

介绍完了到这里，我就馋了……呵呵，喜欢推荐这些正宗的大连家常菜。周末我们在家做饭吧！