松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又叫松鼠桂鱼。材料可以用桂鱼，也可以用桂鱼。松鼠桂鱼产自苏州地区。传统地方菜肴之一，是江苏省苏州市的地方传统名菜。很多人都知道松鼠桂鱼，它是将鱼去掉骨头，炸至金黄色，然后淋上热气腾腾的卤汁。这道菜因形似松鼠而得名松鼠桂鱼。外脆内嫩。

苏州有什么必吃的食物吗？

1.哑巴生煎(临顿路店)

一家很受欢迎的煎饼店

腐竹生煎从路边小店变身到一个全新的环境购物。不变的是顾客还是很多，堂食需要拼桌。桌子上有一个小木牌，告诉你吃煎鱼的秘诀——先咬开，吹气，吸汤，尝味道。炸好的羊肉极其酥脆，表面撒了很多芝麻和葱花。面对这芬芳香气的诱惑，你无法停止。轻轻咬一口，甜甜的汤汁和肥美的肉质完美地结合在一起。酥脆的煎鱼配上酸醋，是苏州的老吃法。你可以尝试一下。

地址：林顿路文家庵12号

2.松鹤楼(观前店)

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历史悠久的苏邦酒家

松鹤楼成立于始建于清朝乾隆年间，至今已有酒楼270余家。苏州老味道已有10多年的历史，是中国四大名店之一。他家的松鼠桂鱼是很多人的最爱。几乎是每桌必点的一道菜。是先炒后晒干的沾满果汁。鲜甜嫩滑，鱼骨酥脆。味道上没有刺。还有炸鳗鱼酱、炒河虾、蟹粉、豆腐……都是正宗的梳邦美食。

地址：太监里72号

3.潘玉林糖粥摊

老夫妇精心经营的摊子

小小的糖粥摊，生意却太好了花鸟市场侧门排起的长龙肯定是他们的。摊主是一对祖父母。爷爷负责端粥，奶奶负责收钱、包装。他们完美地合作。有桂花糖粥、红豆汤圆、酒酿汤圆、鸳鸯汤圆，都是糯的。红豆沙里的豆壳都去掉了，质感特别好，他的饺子也很有嚼劲。七八月份夏天太热的时候，老人家休息不下去，就出去摆摊。

地址：皮市街与史家巷交叉口向东50米，皮市街花鸟市场前

4.香馨餐厅

一家20多年的人气餐厅店

这家餐厅已经营业了25年。从最初的6平米的摊位到现在的60平米的室内店，店里挤满了吃货，可见他的餐厅的味道确实受到了很多人的喜爱。鸡脚和饺子是这里的招牌小吃。鸡爪真的很优秀，入味但又不会煮过头，带着卤汁的味道，道也不过分霸道，抓得恰到好处。红豆饺子，红豆的小饺子，糯糯，香甜。还有咖喱鸡卷、水果饺子、素火腿等等都值得试。但他们只接受现金。

地址：金帆路海关对面

5.同德兴精品面馆（嘉鱼坊店）

一家吃过舌尖的老字号面馆

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同德兴的主打特色是丰镇大肉面。制作正宗姑苏丰镇大面时，以鳝鱼骨和螺蛳为汤底。炖肉和调料需要炖4个半小时才可以。 。面条软硬适中，肉入口即化，肥而不腻。更值得一提的是，面汤中含有米酒之类的东西。当你第一次品尝它时，你会感受到酒的香气。独特的甜味和面汤的咸味很好地融合在一起。一起。如果有机会的话，你一定要尝试一下这种美味的食物。

地址：人民路嘉鱼坊6号

6.协和酒家(凤凰街店)

原汁原味苏邦美食

环境比较简陋，透着年代感，但依然挡不住食客的热情。将沾了油的鳗鱼泥上桌，淋上油，就发出滋滋声。洋葱和大蒜的香气扑鼻而来。搅拌均匀，趁热吃。鳗鱼的质感很棒。还有一种特殊的协和蜜酱配方。虽然肉很大，但是非常入味，而且略带甜味。还有很多正宗的当地菜肴值得推荐。

地址：凤凰街15号

7.鲁阳馄饨（临顿路店）

绝对让你吃饱

招牌鸡汤三鲜馄饨，汤鲜美，肉嫩。真的像喝鸡汤一样舒服。虾馄饨里还有虾，个头很大，咬起来很满足。这家馄饨店除了馄饨之外，还有美味的小笼包和馄饨糯米团。蟹肉饺子鲜美多汁；汤圆超级大，里面有馅儿。总之，这家餐厅的食物很实在，会最大程度地满足吃货们的胃口。

地址：林顿路239号

8.味味斋（西北街店）

苏州特色的面店

美味的餐厅里吃面的人络绎不绝。众人围坐在八仙桌旁，热闹极了。面条大概是北方食物，但苏州面条却有独特的风味。美味的鳗鱼炒面中的鳗鱼有其独特的甜味和韧度，没有任何腥味，而且鱼刺被削得细细的，吃在嘴里松软滑爽。面条略硬、细细，也是苏州人偏爱的细面条。面条的骨头很坚韧。红烧肉面里面是一块五花肉，里面有皮脆可口，咸香浓郁。