中国有很多传统小吃。你还知道哪些特色小吃呢？您尝试过哪些？下面小编就为大家介绍一下中国十大特色小吃的排名。
桂林米粉
桂林不仅以其美丽的风景而闻名，而且还以其米粉圆、细、滑、韧、风味独特而闻名。做工精美。首先，将最好的大米磨成浆，装袋过滤，然后煮熟成面团，压成圆根或片状。圆形的称为米粉，片状的称为切米粉，俗称米粉。其特点是洁白、嫩滑、口感清爽。它的吃法有很多种。卤水的制作最讲究的就是制作过程，每家的制作过程都有所不同。一般用猪骨、牛骨、山竹及各种调料熬煮，香气浓郁。这些成分卤水的方法不同，米粉的风味也不同。
热干面
热干面是武汉最著名的美食之一。它们已经成为武汉人生活中不可或缺的一部分，成为了他们心目中在全国小吃代表中占有一席之地的武汉美食代表。面条细长有力，色泽黄亮，油润可口。拌上香油、芝麻酱、虾米、五香酱菜等配料，就显得更有特色了。对于武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，燥热不再只是一种小吃，而是一种感觉。不吃的时候充满怀念，吃的时候却香喷喷的。
山东煎饼
山东煎饼起源于泰山。山东煎饼足够薄，由五谷杂粮制成。这是老百姓的食物，卷上葱或者其他蔬菜，吃得津津有味。煎饼的原料是e 由细磨的谷物制成。它们既不是纯粹的精制谷物，也不是纯粹的粗粮。它们营养丰富，易于人们消化。因为做煎饼的原料都是带壳的，含有大量的粗纤维，对消化很有帮助。它是城市居民令人担忧的健康状况的一剂良药。
重庆酸辣粉
酸辣粉长期以来深受四川民间的喜爱。它是用当地手工制作的红薯面条制成的。其味以酸、辣为主，因不断演变和配制而得名。走上街头，成为大街小巷的特色小吃。主要原料为四川民间手工制作的红薯粉，辅以辣椒、醋等20多种上等调味料。不添加任何香精、色素，将酸辣粉的味道表现得淋漓尽致，吃起来鲜美可口。人民林蒙古包并忘记离开。
汉中热面
汉中热面是陕南汉中地区著名的特色小吃。相传始于秦汉。一般将大米浸泡磨成米糊，上笼蒸成薄皮，趁热抹上菜籽油，切成条，根据个人口味加入辣油、味精、精盐、醋等。食用前拌上酱油、蒜末等调料（当地多热食，称热面），也可放在通风处晾凉后冷食（当地称凉面或冷面）。配菜（底垫）主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令蔬菜，味道软糯、麻辣。当不需要立即食用时，也可以晒干后油炸。吃法也有红烧、炒等。
宁波汤圆
汤圆是宁波著名小吃之一，也是我国代表性小吃之一。历史悠久。据说汤圆起源于宋代。当时各地流行一种新奇的食物，里面装满各种水果饵，外面用糯米粉擀成丸子。煮熟后，味道香甜可口，饶有趣味。由于这种汤圆在锅里煮时会浮起来、沉下去，所以最初被称为“浮圆子”。后来，在一些地区，“浮圆子”被改名为元宵。与北方人不同，宁波人有春节早上与家人团聚吃汤圆的传统习俗。
兰州牛肉拉面
据说兰州牛肉拉面起源于唐朝，但无法考证。目前有史料记载，兰州牛肉拉面是由老牛肉演变而来的。推车里的面条汤。经过数百年的创新发展，兰州牛肉拉面以其肉鲜、汤鲜、口感细腻赢得了国内外食客的赞誉，成为兰州的一张名片。 1999年，兰州牛肉拉面被国家指定为中式快餐三大试点推广品种之一，被誉为“中国第一面”。
油条
油条是我国传统大众食品之一。不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条被称为“油条”。唐代诗人刘禹锡在一首描写冷器的诗中这样描述油条的形状和制作过程：“纤手搓玉油条数遍，炒绿油成嫩黄”。颜色；夜幕降临，春眠淡漠，一片美丽的女人包裹着牌匾。 “手臂金”。这首诗把油条描绘得多么形象啊！油条是北京最常见的小吃，通常当早餐吃。
西安麻辣汤
麻辣汤，陕西人最经典的小吃之一，可以说是体现了陕西小吃的精髓。几乎在西安，只要有人居住的地方，就会有麻辣汤。早上走在后街小巷，就能闻到大锅里散发出的汤香。随处可见卖辣汤的厨师用独特的陕西方言喊着：辣汤、热馍等。等等，看着木勺扬起的汤线。做辣汤是回族的绝活在西安。好像没有什么传闻。几乎所有卖辣汤的店都会有清真品牌，一些回族包子店早上也会卖辣汤。
汤圆
汤圆是一个传统老上海人的最后一顿早餐。这些特色的传统早餐在宁波和上海的一些路边小摊上都可以看到。将糯米擀成薄饼，上面放点榨菜，加一根油条，擀成饺子。就这样，纯正的上海粽子就完成了。