瓦罐熬汤

瓦罐熬汤在南昌是比较经典的，因为它不破坏食材的营养结构，是营养汤的最佳熬制方式。可与多种食材、名贵药材搭配使用，真正达到营养复配、食疗效果。可以说，南昌的早餐、午餐、晚餐餐厅基本都有这种煲汤。非常美味，值得品尝。

粉蒸肉

在南昌，粉蒸肉是每年过年招待客人的一道美食。是一道比较经典的南昌美食。猪肉与米粉和少量料酒混合而成。 、盐、味精、葱末、姜丝等放入锅中蒸熟。打开盖子的那一刻，整个厨房都散发着浓浓的香味。

米粉

米粉是用大米做的。他们是长s具有圆形横截面的行程。它们呈白色且坚韧。将它们放入沸水中煮一会儿，然后捞出放入肉汤中。 ，通常与葱花、酱油、盐、味精、辣油和肉酱混合，趁热吃。粉丝和它很相似，但味道却不同。

拌面

如果你问南昌人早餐吃什么，十分之八的人会告诉你——拌面！早点吃一碗南昌拌面，绝对让你胃口大开，元气满满。将米粉用沸水冲洗至滚烫，然后盛入盘中，加入切碎的辣椒、花生、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等调料，即成米粉。煮熟的粉条会又嫩又白，泡久了也不会腐烂。煎久了也不会碎，韧而不硬，很有特色。

白苏嘎嘎糕

白糖糕是江西民间流行的传统糕点小吃。起源于明清时期的南昌。到了民国时期，这种白糖糕已成为南昌人的主食。大街小巷的各大茶店里，总能找到与茶相配的美食，被誉为“江西传统五道名菜”。香浓、松软、洁白，表面配上江西特有的冷冻米粉和糖的混合物，是南昌人共同的记忆。