去厦门,有哪些必吃的美食值得推荐?
去厦门旅游基本可以用一个词来形容,那就是“逛、吃”。
当地特色小吃,是厦门美食的典范!
厦门小清新的艺术风格,适合悠闲漫步。当你感到饥饿时吃点零食。你不必吃饱,因为还有另一家餐厅在等你。虽然作为一个北方女性,吃零食吃到饱是一件很困难的事o( ̄▽ ̄)d
BUT!谁叫你吃饱了?我们在厦门吃的都是一种情怀!这是一种感觉!
事不宜迟,这里有一些零食!
【沙茶面】地点:鼓浪屿—荣记沙茶面厦门。来厦门必吃的小吃中,NO.1我心中的1就是沙茶面!如果你在鼓浪屿,我推荐这家荣记沙茶面。
沙茶面也是南方特有的小吃。汤是用沙茶酱熬成的。光滑的面条搭配鱼丸、豆腐沾、肉片、蔬菜和鸡蛋,组成一碗丰盛的碗沙茶面。不同的店使用的食材也不同。还可以搭配大肠、虾等,食材还蛮多样的。
汤很浓,甜、辣、香。味道和北方的面食有很大不同,但我真的很喜欢。在鼓浪屿没吃饱,后来在厦门找到了一家老字号餐厅。去吃点面食吧。所以建议大家来厦门一定要尝试一下!
坐标:厦门中山路(镇邦路78号)-月华沙茶面
这家店很小很简单,门口摆了几张小桌子,所以我们到的时候就等着排了一会儿队……据厦门朋友介绍,这家店是厦门三大沙茶面馆之一!因此,最美味的餐馆往往都是小而不起眼的餐馆。
沙茶面有大肠型和普通型两种。我们订购的是常规型(里面有肉丸+肉)15元。我最喜欢沙爹面里的肉丸,很有嚼劲。酿鱼丸也不错。里面的肉馅很新鲜,没有油腻的感觉。面条很有嚼劲,汤汁浓郁,食材也很丰富。超级美味的沙茶面,回味无穷。
【林氏鱼丸】
坐标:鼓浪屿龙头路
光看店名就知道这家店的特色是什么了,对!就是各种肉丸!而且只是肉丸!
主要特色是鱼丸,鱼丸和虾丸可以组合,20元一份。汤汁很浓郁,肉丸也很有弹性。咬下去有biubiu的质感~
【张三丰奶茶】
坐标:鼓浪屿(分店太多了,想要找到)很难不...)
张三丰奶茶好喝吗?我其实说实话,味道只能说还可以。不过20块一杯的价格确实不便宜。随着名气越来越大,分店也越来越多,价格自然也就水涨船高。我看到网上很多人说这是一个骗局,不推荐。但其实20块钱的喝酒和体验并不算多。来厦门有时会玩弄感情,所以没有那么多的顾虑。
【大芒果】坐标是鼓浪屿潘小莲和中山路芒太郎。潘晓莲主打芒果酸奶。绿色和橙色是商店的调色板。厦门的芒果又大又新鲜,搭配冷酸奶真是绝配!
厦门的芒果当然好吃。如果你在路边摊买芒果,他们可以帮你切成小块。一个芒果可以切成两个小盒子,大概10-20元,太棒了。想吃什么就吃什么吧~!
本店电话ed芒太郎其实就是路边的一辆小车,在中山路黄泽和旁边。主打单品是超大芒果杯!这个芒果杯,一杯可以吃三顿。上面是切块的芒果果肉,然后铺上一层奶油,下面是芒果冰沙,再铺一层奶油,下面是芒果汁。大杯35元!北京的价格估计翻倍了! !
【莱皮鸭】协调在鼓浪屿+中山路的莱皮鸭也是一道有名的小吃,分店众多。口号非常响亮! “我认真做一只鸭子,我要做世界上的好鸭子”!烹饪方法与北京烤鸭相似。里面是鸭肉切成小块沾上酱汁,外面覆盖着一层煎饼皮。不过我个人更喜欢北京烤鸭(~ ̄▽ ̄)~
【陆奶奶的手艺】鼓浪屿的主打就是陆奶奶的烤仙草。其实北方人对于烧仙草的概念可能比较少。喝起来感觉更像奶茶,但成分更丰富,有龟酱、坚果、葡萄干等。后来我发现这个配方其实和奶茶无关,用的是烧焦的仙草液。从菜谱的用料来看,还是相当健康的。夏天喝它可以解暑、消暑、美容养颜~
【康家龙头】这家店位于鼓浪屿,叫康家龙头蚝煎。也是老字号店了,不过大家排队买的都是馒头。 。
包子的制作方法很特别。首先,将包好的包子一个一个地放在一个超大的铁板上,然后盖上砂锅盖。每隔一段时间,掀开盖子往里面倒水。包子在铁板和热蒸汽的作用下,能保持馅料的新鲜。当你咬进去的时候,蒸汽就会从包子里冒出来。汤很浓郁,配上醋和辣椒,味道棒极了!而且10元8个的价格还是很实惠的~
【花生汤】坐标鼓浪屿+中山路花生汤也是北方不太常见的甜品。厦门有一家老字号的花生汤店叫黄泽和,厦门中山路上也有一家。花生汤里的花生非常酥脆,乳白色的汤汁甜甜的。也是来厦门不可错过的特色甜品。鼓浪屿这家叫闽南风的店还可以喝花生汤~
【蚵仔煎】鼓浪屿闽南风坐标(康家龙头也有蚵仔煎)蚵仔煎大家应该都很熟悉,鸡蛋和新鲜生蚝一起摊成鸡蛋蚝煎饼,加入清爽的黄瓜丝,搭配番茄酱。蛮喜欢这种粘稠的质感~~
【肉粽】坐标:鼓浪屿闽南狂说肉粽子,也是一种很有争议的食物。 。是和豆腐脑味道不一样还是太甜了?这个话题都是一样的,充分展现了南北饮食的差异。小时候吃的粽子都是甜的。所以当我在大学第一次听说肉粽的时候,我是打心底拒绝的!第一次尝试时,我不太习惯。 。第二次,我还是不习惯。 。后来,每当端午节公司发粽子时,总是有肉粽子。本着不浪费食物的初衷,我越吃就渐渐习惯了。到了厦门,也一定要尝尝厦门当地的肉粽。虽然味道和北京能买到的差不多,但感觉更像是遵循当地的习俗。
【虾拉蛋】位于鼓浪屿的这家小吃的名字而且很有趣。它的名字叫“虾拉蛋”,就是把新鲜的虾放进蛋糊里,类似章鱼丸子的做法。
【海鲜】
坐标鼓浪屿+曾厝垵
路边摊都能找到这些海鲜小吃,比如深海帝王蟹腿、巨型鱿鱼触手等。半饱,蛋白质满满~厦门的海鲜非常新鲜,喜欢海鲜的朋友一定不能错过!
【小肠包大肠】
因为厦门距离台湾比较近,所以在厦门也能吃到这种正宗的台湾小吃~
【大鱼酸奶】位于曾厝垵下面的大鱼酸奶强烈推荐给大家,超级好吃的酸奶~! !我现在想想还在流口水!
一进店,你就会发现店里陈列着各种手工制作的船模型。别小看这些模特,他们都有很大的背景哦~店里展示的“大鱼”就是由是 20 世纪 80 年代初店主的父亲。是目前全国唯一、最古老的手工制作的闽南拖网渔船木制模型。 。
店里有两种奶酪可供选择,分别是希腊风味酸奶和传统酸奶,分别有焦糖椰子味和原味可供选择。我推荐焦糖椰子味的希腊酸奶,一盒酸奶搭配一小盒椰丝。撒上椰丝,平铺在酸奶上。纯白的酸奶搭配焦黄的椰丝。入口先感受到酸奶的顺滑细腻的口感,然后是椰丝的香甜味道。酸甜的搭配已经达到了恰到好处的状态。超级好吃!
【咖啡馆】
位于环岛南路,离曾厝垵不是很远。
厦门的咖啡馆随处可见,而且每一款都非常受欢迎。有你的自己的感觉。不过我要重点介绍一下这家叫hollys Coffee的咖啡店,因为据说是世界上最大的咖啡店~!
但是作为两个咖啡爱好者,我和oba当时并没有进去品尝。现在想起来,还是觉得很莫名其妙。 。回忆起当时的场景,OBA应该对大众点评上推荐最多的红薯拿铁有一种“什么鬼”的表情。再加上天气打雷下雨,所以我们和这家最大的咖啡店发生了争执。经过。现在想想,真该拉着OBA去尝尝这该死的红薯拿铁,哈哈哈!
更多厦门吃喝玩乐小贴士,请参考我的游记~~~(~ ̄▽ ̄)~
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