南京的特色美食有皮薄汁多的小笼包、爽口的水煮干丝、美味的牛肉锅贴和上乘的鸭血粉丝汤。其中煮干丝历史悠久，早在乾隆时期就已闻名。风靡世界，这道菜的主要原料有火腿、黑木耳、虾、蘑菇片等，非常美味。

南京十大特色小吃？

南京十大特色小吃分别是1.金陵盐水鸭【江苏南京秦淮区】2.牛肉锅贴【江苏南京鼓楼】3.小笼包【江苏南京鼓楼】4.蒸饺【江苏南京鼓楼】5、南京干丝【江苏南京鼓楼】6.如意汇鹿肝【江苏南京鼓楼】7.什锦豆腐【江苏南京鼓楼】8.状元豆类[江苏南京鼓楼] 9. 糕点[江苏南京鼓楼] 10. 南京 -鸭血粉丝汤【江苏省南京市秦淮区】

如果让你选最喜欢的南京小吃，你会选哪一种？它给你带来了哪些回忆？

来南京后，吃了很多金陵特色小吃，尤其是具有江南特色的甜食，比如糖粥莲藕、桂花小元宵、糖芋苗等，其中我最喜欢的是糖糖。莲藕粥。

南京自古以来就有许多荷塘星罗棋布，盛产荸荠、荷花种子和莲藕。过去，南京街头巷尾出售的小吃中，糖粥莲藕和热辣岭并称为“双鲜”。

要吃糖粥和莲藕，就去一家开了很多年的老餐馆。虽然前门不大，店里也很局促，但人气却始终旺盛。有一个大c店里的opper锅。将大米、桂圆、红枣、冰糖、莲藕等放入铜锅中慢慢煮。用大火煮沸，然后用小火慢慢煮至米不再开花。藕节糯糯的，可以抽成丝。这是多年煮莲藕糖粥经验的成果。

冬季是吃莲藕加糖粥的最佳时节。粘稠的粥粘在碗壁上。用勺子舀一口，放进嘴里。香甜可口，米粒饱满，莲藕片软糯，回味中充满了谷物的鲜香，令人欲罢不能。

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爱吃的小胖虾带你领略其中的乐趣和乐趣食物背后的文化。 ^_^