我们去麦田吧，距离乌鲁木齐南站和国际大巴扎都不远。到了新疆，一定要吃羊肉。羊肉串、烤羊肝、手工米饭、烤包子、拉条、丸子汤都是不错的选择。

乌鲁木齐的抓饭和烤包子，记事推荐

青年旅社很好找，好吃的也很多，吃不完

请推荐一下乌鲁木齐和吐鲁番的美食 楼主您好。
吐鲁番饮食丰富，有维吾尔族小吃、伊斯兰清真食品等，具有浓郁的地方特色。新疆以瓜果闻名，有葡萄品种数百个。喜爱水果的朋友绝对可以把葡萄等水果作为主食，一路吃下去。这种“水果宴”是吐鲁番的一大特色。此外，在吐鲁番，还有许多其他用葡萄加工而成的食品，包括各种葡萄干、葡萄酒、葡萄干等。sels、葡萄水等等，都是令人垂涎欲滴的美味。
1.帕尔木丁

帕尔木丁色泽金黄，赏心悦目，皮脆肉嫩油腻。吃的时候，包子的皮仿佛融入了肉质的嫩滑，油香扑鼻。可以单独吃，也可以和抓饭一起吃。它被称为抓饭包，是维吾尔族的上等膳食。
2。 Muselles

用去掉叶子和刺的骆驼刺敲击洗净的新鲜葡萄，使葡萄皮和核留在案板上，汁液流入盆中，过滤后倒入煮沸中一个锅。煮沸后倒入罐中，盖上盖子密封，放在阳光充足的地方发酵。整个过程大约需要40天。由于地区不同，淡菜汁中添加的东西也不同。有的地方添加玉米粒、茶叶和药材，有的地方则添加幼鸽、乳鸽等。头部和爪子被移除，头发和内脏被移除。烤好的羊腿肉已经去掉了肥肉，有的有钱人家还会加点金粉。
3。抢米

维吾尔语叫“破劳”。抓饭的制作方法有很多种。除了使用羊肉外，人们还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来制作抓饭。此外，还用葡萄干、杏干、桃皮等干果制作抓饭，称为甜抓饭或素抓饭。无论哪种抓饭，都应该包括胡萝卜和洋葱。
4。烤羊肉

传统的维吾尔族民间串烤，也不仅是街头风味的快餐，更是一道可以招待客人的美味佳肴。正宗的串肉就像烤全羊一样色泽鲜亮。味道微辣香浓，不油不腻，肉质细嫩，鲜美可口。使用的材料是不像烤全羊那么严格。两者的区别在于烘焙规模的大小和具体方法。
5。新疆烤全羊

是与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的新疆名菜。烤全羊在选肉时，特别注重选择南疆干旱地区生长的羊，最好是两岁以下的肥羊。烤出来的羊肉很嫩，没有膻味。
6。手抓羊肉

手抓羊肉已有近千年的历史，最初是用手抓着吃的，因而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸，沾热油）、冷吃（切片直接沾精盐）、吃炒（用锅热油煎，边炸边吃）。特点是肉质鲜美，不油不腻，色香味俱全。
7。时间乌鲁番葡萄

新疆吐鲁番是葡萄之乡、葡萄王国。吐鲁番的葡萄如珍珠玛瑙，晶莹剔透，甜甜多汁，令人垂涎欲滴。这里品种繁多，其中有无核白葡萄、红葡萄、黑葡萄、玫瑰葡萄、白葡萄等优良品种500多个。堪称“世界葡萄植物园”。
8。哈密​​瓜

吐鲁番哈密瓜品种较多，最著名的品种有金龙、红心酥（维吾尔语称艾山克克其）等，近年来又出现了皇后、芙蓉等优良品种引进了醉仙、郁金、寒笑等，深受区内外欢迎。哈密​​瓜将于8月份上市。可鲜食、榨汁、晒干制成哈密瓜蜜饯。
9。其他水果

吐鲁番可以说是水果的天堂。除葡萄、哈密瓜外，还有西瓜、桑葚、杏、哈密瓜、tc。吐鲁番的水果大多是普通但稀有的水果。游客在“吃”水果的同时，还能欣赏到果林独特的风景。进入成熟季节，层层叠叠的略带秋色的果树、新鲜成熟的水果、熙熙攘攘的衣着鲜艳的人群，成为吐鲁番水果采摘之旅的亮点。