无锡排骨：无锡酱排骨色泽红润，酥脆香浓，甜咸适中，肥美而不肥腻。此菜已有100多年历史，驰名中外。 1982年，中央新闻纪录电影制片厂在无锡拍摄了酱排骨的烹饪和销售。

大福杨梅：大福杨梅产于市郊的大福山、马迹山。已有近千年的栽培历史。江南是杨梅的发源地。古时，杨梅被称为“吴越第一果”。大福杨梅果肉厚，核小，酸甜可口。有黑梅、白荔枝、大叶细茎等十多个品种，因而具有止渴、开胃、益气生津的功效。无锡人还喜欢吃“酒泡杨梅”。将杨梅泡酒中，拌入少量红糖，去湿清热、止泻、解热、御寒。

阳山桃：阳山桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。具有造型美观、色泽鲜艳、味道鲜美、肉质细腻、皮坚韧易尿、汁液丰富甘甜、味道浓烈、香气四溢、入口即化的特点。桃的品种很多，其中以早熟玉花露、中熟白丰、晚熟白花桃最好。它不仅色、香、味俱佳，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。是无锡特产，畅销港澳及海外。

清水油面筋：色泽金黄，表面光滑，味道酥脆，为无锡特产。

太湖银鱼：长二寸余，体略圆，形似玉簪，无骨无肠，肉嫩透明nt，颜色如银色，故称银鱼。春秋时期，太湖盛产银鱼。宋代诗人有句名言：“春后霜下银鱼，霜下鲈鱼”。银鱼、鲈鱼被列为鱼类中的珍品。清朝康熙年间，银鱼被列为“贡品”。银鱼原本是一种海鱼，后来定居太湖繁殖。是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可用于各种菜肴。日本人常将银鱼与鲱鱼子、海胆酱、调味品混合，制成名贵菜肴。银鱼晒干后，其色、香、味、形将长期保持不变。煮之前先用水泡一下，就会变得软如无骨。可制成各种时令菜肴，不亚于新鲜银鱼。 20世纪80年代，太湖银鱼南移至滇池、西湖，成为当地著名特产。

太湖白鱼：又名“米诺鱼”，因头尾向上而得名。它体形狭长，两侧平坦，骨细鳞细，闪烁着银光。是肉食性经济鱼类之一。尚未进行养殖，主要依靠自然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞片下有大量脂肪，类似凤尾鱼。是太湖中的珍稀鱼类。 《吴郡志》记载：“太湖出白鱼胜，民可丰收，隋时引至洛阳作贡品”。当时，白鱼已作为贡品进贡朝廷。马迹山湖水面宽阔，盛产太湖白鱼、白虾。堤内有4300亩精养鱼塘。太湖淡水蟹壳坚，肌肉丰富，肉质滑腻香气扑鼻，具有独特的风味。

太湖白虾：清代《太湖备考》中有“太湖白虾甲天下，熟其色仍白”的记载。去皮白虾出肉率高，还可以加工成虾干。剥皮后就是“胡凯”。虾还可入药。可消痘疮、通乳、强肠。是一种滋补补品，内服可起到排毒作用。

长江鳀鱼：江阴市以水产闻名，有长江三鲜：鳀鱼、刀鱼、河豚。三珍之中，以鳀鱼最为出色，历来被誉为“鱼中之王”。鲥鱼性情凶猛，游击行动迅速，鳞片锋利。它用它来对抗其他鱼类，所以又被称为“浑江龙”。

杨梅：马迹山是众所周知的素有“江南果篮”之称，盛产优质杨梅。具有数百年栽培历史，有淀山、滩冬、滩团、雪岛等十多个优良品种。潭溪、盘龙湾的黑李品质尤佳，被列为皇家贡品。现在全山有杨梅树2000多里，年产1万吨。

汇泉米酒：汇泉酒采用无锡大米用泉水浸泡，采用独特的方法酿制而成。泉水仅采用无锡惠山二泉水，以清澈甘甜着称。无锡汇泉酒与绍兴加饭酒、丹阳凤潭酒、福建神坛酒并称为中国古代四大名酒。

马山芋头：芋头，又名芋头，古名蹲鸮。马迹山芋头个大，形状圆润，质地糯，味道鲜美。已有千余年的栽培历史沙年历来闻名于苏州、无锡、常州等地。

小笼包子：无锡小笼包子是无锡的传统小吃，已有一百多年的历史。它采用优质面粉，精心挑选的食材，在小笼子里蒸制而成。将煮熟的蟹膏放入馅料中，这就是著名的“蟹肉饺”。

三鲜馄饨：三鲜馄饨起源于无锡县洞庭乡民间，后发展成为无锡的传统小吃。馄饨的馅料是鲜肉、开阳、榨菜，故有“三鲜”之称。

方糕：方糕，无锡传统小吃。 1943年，崇安寺“六芳斋”师傅王玉清引进湖州大芳糕并加以改良。具有浓郁的江南风味。

萝卜丝糕：萝卜丝糕是无锡小吃。制作方法：将萝卜洗净，切丝，轻轻擦干加少许盐腌制，挤干水分，加入葱末拌匀。另外，用面粉和冷水调成糊状，然后用白铅做的椭圆形模勺，在底层铺上面粉糊，加入萝卜丝，再盖上面糊，放入油锅中煎熟直至金黄色，然后从模具中脱模。服务。

九娘面子园：九娘面子园在无锡已有数百年的历史。它选用优质白糯米粉，用热水混合揉捏，切成方块，用平筛搓成如棉籽大的小圆。另外，将酒酿捣碎放入碗中，放入装有白糖的碗中。将煮好的饺子和汤放入碗中即可食用。

糯米粉汤圆：糯米粉汤圆，又名五色汤圆，是滴溪的传统小吃。食用前只需用沸水煮一下即可。

糖芋头：糖芋头是无锡的传统小吃。创制于1858年，具有芋头酥脆、色泽鲜红、汤汁鲜洁、清香四溢的特点。

玉兰糕：1850年由无锡孙记饼店制作，因时值玉兰花盛开而得名。此糕是用糯米粉和开水拌成小块而成。制成蛋糕胚。其内填有菜油、豆沙、鲜肉、玫瑰花、芝麻等馅料，入锅煎炸而成。

烧卖：烧卖是无锡传统小吃之一。它创制于1757年，这种小吃用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜的嫩叶与调味料混合成馅料，里面填满植物肉和猪油。