广州西关有什么好吃的?
感谢邀请。西关有很多美食。我曾经写过一篇关于西关美食的文章。请复制以供参考。
广州素有“美食之都”的美誉,而西关则是广州民间美食的精华。有句话叫“食在广州,味在西关”。
西关的食物大部分都是老百姓的食物。这些店铺门面并不豪华,隐藏在小巷窄巷中,但却是美食爱好者必去的地方。
作为一个土生土长的广州人,今天小岛就带大家来一场西关美食之旅,深入挖掘西关美食。
第一站“新联肠粉店”
地址:荔湾区多宝路88号(西关培英中学附近)
老街店里卖的是小刀从零食发展起来的卤肠粉。尽管店面不大,但从开门到打烊,店里总是排着长队,当当天准备的原料售完后,矿石就会关闭。一般下午两点就关门了,吃货们早早去排队。快来帮忙(购买)。
招牌肠粉肠粉口感滑嫩,肉质很嫩,酱油甜甜的,加上店里的秘制辣酱,简直好吃。 。 。 。 。 。
第二站:“日月年小吃店”
地址:荔湾区丰源路72号(近荔湾区)长寿路)
这是一家连招牌都没有的小吃店。这是一家简单的小店,但生意却异常火爆。很多食客甚至蹲在门边的木凳上。刚开始吃。
这家店最出名的是“大粒”牛肉丸粉。牛肉丸清爽有肉感,鱼皮酥脆,搭配得恰到好处!
第三站:“津津面馆”
地址:荔湾区龙津西路260号广州 rict
津津面馆最出名的就是西荣馄饨面。有细面可供选择,面条筋道,馄饨肥美,汤底鲜美。馄饨的肉吃起来有颗粒感,不是现在外面普遍卖的肉末馅,而且质感十足。
第四站:“屎洞饭”
地址:广州市荔湾区龙津西路恩州南横街3号
就是“津津面馆”旁边的巷子。里面隐藏着一家有名的小店,而且是一家没有招牌的小店。如果不是第关带路,我可能都找不到,但这么小的一家店,生意却异常的好,整天几乎都是食客。这家小店以前是在公共厕所旁边。广州人称厕所为“屎坑”,因此得名“屎坑粉”。不要让这个名字吓到你这个著名的混蛋名词公厕早已拆除,只剩下熙熙攘攘的食客和弥漫的粉香。
来到这里,我不得不尝尝著名的牛腩面和牛肉三星级面:
第五站:“信记冰室”
地址:广州市荔湾区宝华路85号
这是一家老字号店。现在,这恐怕是广州街头唯一一家打着Ice Room旗号的店了。让我们一起重温老西关情怀吧。
此时最出名的就是芒果冰淇淋了。它具有浓郁的芒果风味和光滑的质地。它与市场上的冰淇淋不同。没有很浓的奶味,味道很清爽。
第六站:“南新牛奶甜品”
地址:广州市荔湾区石狮府路47号
南新甜品最有名的是双人- 皮奶细嫩、滑爽、香甜。每次路过小刀都忍不住但进去喝一碗。真是太满足了!
第七站:建记面馆
地址:荔湾区长寿东路299-301号
建记的最大特色是长寿面条,在广州老年人中很流行。过生日,每个人都要吃一碗长寿面。长寿面是一根一根,从头到尾,中间没有断,寓意长寿。这可能是广州唯一一家专营长寿面的面馆了。所以我不得不尝试一下。
第八站:陈在烧烤店
地址:长寿东路291号(如家酒店对面)
广州人对烧烤的看法真正的爱情。广州家庭几乎每周都会去烧烤店“临时食材”、加菜。尤其是烧鹅,据说是外国人最喜欢的粤菜之一。这家烧烤店的烧鹅是我吃过最好吃的烧鹅广州,没有之一。
陈仔记的烧鹅,皮脆肉香。是不是光是看着就流口水了呢?
第九站:五彩记
地址:广州市荔湾区大同路和龙里20号
又一家隐藏在深巷里的老字号餐厅。
传统馄饨面在广州已享誉数十年,并稳定生产数十年。小岛最喜欢的是它的炸馄饨,酥脆嫩滑,绝对好吃!据说,蔡澜也对这家老店赞不绝口。
今天说完了这些隐藏在西关的特色美食,岛上也很馋。今天就这样了,赶紧去找吃的吧!
有机会来广州的吃货们确实需要尝尝今天说的正宗美食。
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