俗话说“生在杭州，死在柳州，穿在苏州，吃在广州”，广州这个偌大的城市本身就有自己的“食”积累，而“粤菜”本身就是一个组合随着新中国的加入，广东成为国家改革开放的桥头堡。全国各地的人们齐聚广东。广州作为省会，云集了五湖四海的人才，自然也聚集了世界各地的美食！

你推荐什么口味？这个很难（硬！因为优秀的人实在是太多了！那就推荐几个大系列吧！

鸡，在广州，“无鸡不成宴”。以前在广州，正式请客时，通常会点一盘鸡肉，也许是一道普通菜，也许是半只鸡。但更多的时候是整体的，以表示对客人的尊重。现在看来有无从查证“无鸡不成宴”是谁说的以及何时开始的。只不过因为这句话，让广州人改变了无数种“吃鸡”的方式——白切鸡、荔枝烧鸡等等，再加上客家盐焗鸡、山东红烧鸡、东北五花肉鸡、四川口水鸡鸡肉……在广州的美食舞台上，你可以吃到全国各地的美食。正宗的鸡肉。

作为广州吃鸡的代表，千万不要错过白切鸡。皮肤光滑细腻，骨子里有血气。它正宗、清淡、美味。

来喝碗汤吧。每个广州的孩子，从小到大，可能都不确定自己的“妈妈”是否会煮汤。什么样的汤？广州人对于做汤几乎是“迷信”的。在一些广州人的心目中，一切都可以“熬成汤”，无论是骨头还是肉，海鲜还是山珍海味，无一例外。不仅仅是“主料”，还有一些用来做汤的“配料”是广州以外的人难以想象的，比如木棉、五指桃。

广州老火汤的精髓在于“炖”。真正的老火汤短则3小时，长则6小时才能完全煮熟。而且，做汤不仅要主料与配料的搭配，还要与季节气候、性别、年龄相匹配。比如夏天应该喝什么汤，女性应该喝什么汤，孩子应该喝什么汤？

早上好！一起喝早茶吧！在粤语中，“早上”的意思是“早上好，早上好”，邀请大家一起“喝早茶”不仅仅是喝茶，还意味着一起吃早餐。

广州的早茶文化以“一杯三件”为代表。简单来说就是一套茶具，三种款式f早餐，就是零食和零食。茶无非是普洱、丹宗、铁观音、红茶等，甚至可以自带茶叶。点心和小吃的种类有很多。直到今天，没有人能给出准确的数字，广州有多少种早餐。品种那么多，能阻止你继续吃的只有两件事，那就是你。你的肚子也是你的钱包。

品种虽多，但大致可分为7种。粥类（强烈推荐亭子粥）、面条（三丝炒米粉不错）、糕点类、甜品类、油炸类、糯米类（糯米鸡不错）、肉类（鸡脚、排骨等）。广州所在的岭南，在古代是一个天高皇帝远的地方。这里的小吃没有“宫廷皇室”的贵族气息，更多的是平民百姓的烟火气。在里面过去，早餐有“一杯三件”，这对于普通人来说已经是高端早餐装备了。