冬季美食推荐，在广东当然少不了火锅。除了比较常见的清凉汤底、凉瓜白豆汤底之外，现在特色的粥汤底也是我们冬季的最佳选择。 。

这是广东顺德火锅的一种特殊吃法。精心挑选一颗香米，然后加入油和盐使其散发出香味，然后卷成连续的菊花形状。

然后把这白粥做成锅底。我们可以直接在上面做火锅，放入各种火锅食材，包括各种海鲜、丸子、鸡肉。进去按照顺序，煮好后拿出来慢慢品尝。吃完饭，锅底已经吸收了火锅的所有精华。

在这个寒冷的冬天，吃一碗热乎乎的粥，各种鲜味十足，有海鲜的鲜味，也有肉丸的鲜美。它我简直美味极了。今年冬天的必备单品。