中国人好吃，善于将不同食材混合加工，创造出独特的味道。昆明位于中国西南部。其独特的民族文化和地域特色，形成了昆明人独特的口味，也催生了一些独具特色的昆明小吃。

挑高藕粉

顾名思义，挑高藕粉就是把年糕和藕粉放进去一起，再加上一些红梅、青梅做成的点心。条高藕粉可以说是昆明最早的小吃之一。年糕馅料足，藕粉营养价值高，易吸收。

炸土豆

云南人爱吃土豆。这几乎是每个来云南求学或工作的人的故事。每次回家乡都会想起的话题。昆明有句俗话：“吃土豆长子”。这意味着吃土豆会使人长得更高更帅。

炸土豆的形状多种多样，有薯条、土豆块、土豆球等，炸薯菜中不可或缺的就是鱼腥草。许多外国游客不能接受鱼。杏草虽然有腥味，但却是很多昆明人的最爱。将炸好的金黄色土豆从锅中取出，加入香菜、葱和折根。根据口味加入适量辣酱，搅拌均匀。一碗炸土豆就做好了。

豆腐米线

豆腐米线是正宗的昆明小吃。米粉用水浸泡后，在米粉上铺上一层豆腐花，然后加入冬菜、韭菜、花生。 ，根据不同口味添加甜酱油或咸酱油。用这种方法做出来的米粉，麻辣香滑，深受大众喜爱。

关渡粑粑

关渡粑粑是因产于官渡区而得名。其历史悠久，但具体年代已不可考。云南有玉米饼、葱油饼、苦荞饼等。最受欢迎的是官渡糕。饼内放入糖、花生、豆沙等馅料。烤好后，放入“簸箕”中晾凉。游览官渡古镇的游客都会手捧官渡粑粑，边吃边走，边吃边看。