10。酿冬瓜圈

酿冬瓜圈是江西特有的地方小吃。酿冬瓜口感清爽，造型美观。主要成分为冬瓜，性寒味甘，清热生津，非常适合夏季食用。

9.泥鳅豆腐

泥鳅豆腐是南昌的名菜。泥鳅是用热汤煮的。无处可躲，只好爬进冷豆腐里。雪白晶莹的豆腐象征着貂蝉的纯洁无瑕，而泥鳅则像董卓一样狡猾，但最终还是逃不过司徒王允设计的命运。这道菜也是用豆腐来煮泥鳅。

8.鄱阳湖狮子头

鄱阳湖狮子头是南昌的一道名菜。味道还是很不一样的，吃起来让人回味无穷。

7.艾草炒腊肉

艾草炒腊肉是南昌一道非常受欢迎的菜肴。其主要原料为：木蒿、腊肉。木蒿是纯绿色食品，腊肉很咸。这种艾蒿炒腊肉具有“酥、嫩爽口、醇厚软”的特点，味道很特别。

6.白糖糕

白糖糕是南昌民间传统糕点。这种糕点颜色洁白，口感松软。表面还沾有江西特有的冷冻米粉和糖的混合物，很受人们喜爱。

5.米粉

米粉是南昌非常有名的小吃。南昌人喜欢吃米粉。除了炒着吃之外，还可以搭配着吃。 。而且混合粉价格便宜，份量大，味道好，大家都吃得起。连小编都爱上了蒋的石榴裙xi 混合粉。

4.皇帝黄鸭掌

南昌人其实很喜欢吃辣，像这样的卤味小吃更是深受江西人的喜爱。只要吃过这道帝皇鸭掌的人绝对赞不绝口，说非常满足。

3.粉蒸肉

粉蒸肉是当地人爱吃的江西特色美食。有句老话说，夏天吃粉蒸肉不会生痱子，而肥而不腻的粉蒸肉是一道既美味又有益健康的美味佳肴。

2.瓦罐焖汤

瓦罐焖汤是江西最具代表性的美食，现已深受全国人民的喜爱。瓦罐熬汤是将盛有食材的小瓦罐逐层放入半径一米的大瓦罐中，然后用木炭l 恒温煮六个小时以上，让小罐子里装满营养。

1.南昌炒米粉

江西盛产大米，所以很多美食都是用米做的，米粉就是其中之一。南昌炒河粉以优质晚米为主要原料，经过浸泡、磨浆、过滤、收浆等多道工序精制而成。而且吃起来也方便，凉吃、炒吃、煮吃，随心所欲，如果喜欢吃辣，还可以加辣椒油一起吃。