1. Enhirase 粉：Enhira 粉由大米制成。食用时，用开水烫一下，加入汤中，就成了独特的米粉。在米粉中加入糖和烧酒，会带来不同的风味。


2.恩平野菜宴：恩平著名的家乡美食有豆豉炸鱼、菠菜汤、岩蛤饭、土鸡等，食材简单。可口的。鱼苗生长在恩平深山的山涧里。独特之处在于，它们直到大约食指长度时才会生长。



3.江门陈皮宴：江门当地人一直用陈皮作为烹饪原料。由于陈皮有特殊的香味和药用价值，所以可以做陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜肴，味道鲜美。和香。



4.川岛海鲜宴：台山川岛是江门武义吃海鲜的好地方。各种美味的海鲜都可以随心所欲地吃。当地人最喜欢的吃法是蒸着吃，配上调料吃。味道非常鲜甜。



5.古井烧鹅：新会古井烧鹅色、香、味俱全。其汁多、甜脆、甜咸。烧鹅起源于南宋末年。相传，一位宫廷厨师逃亡到新会鄞州湖一带，开设了一家烧鹅店。他利用宫廷秘制烧鹅技艺养家糊口。因其味道鲜美而名声大噪。一直流传至今。