武汉的小吃以早餐为主，武汉人称早餐“太早”。
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武汉人说吃早餐“太早”。早餐对于武汉人来说一直都是非常重视的，所以早餐一直都是内容丰富、种类丰富。热干面是武汉的特产。武汉菜秉承湖北菜风格。湖北河流湖泊众多，水产极其丰富，河鲜是武汉餐桌上必不可少的。武昌鱼因1958年毛主席的一句名言：“只喝长江水，吃武昌鱼”而闻名于世。还有梁子湖河蟹，也是武汉人餐桌上不可缺少的美味。