1.油旋

油旋，又称“油旋”，是山东省济南市的传统名食品。其外皮酥脆，内肉细嫩，葱香扑鼻。 ，因其形状如螺旋，表面油润，呈金黄色，故名油旋。济南人大多趁热吃炒菠菜，配上一碗鸡丝馄饨。它质量高，价格低，而且很棒。油锭有两种类型：圆形和椭圆形。比较复杂的是，油成熟后，在油上戳一个洞，打入一个鸡蛋，然后在烤箱里烤一会儿。鸡蛋和油会合而为一，让食物更加美味。

2.草包子

草包子是山东省济南市的传统小吃。它们最初创建于 20 世纪 30 年代。时代。因创始人张文汉先生憨厚老实的绰号​​“爷爷”而得名。皮薄汁多，十多目前已开发出多种口味，包括猪肉汤包。生意出奇的好，经济又实惠。建议你去大堂墙上看看这个名字的由来。此外，他们还烹制正宗的山东菜。如果你喜欢的话，就来尝试一下吧。

3.田沫

田沫起源于河南北部的豆沫，后来流传到山东济南。著名小吃，大众粥品，泉城二怪之一。甜馍是一种以小米面为主料煮成的咸粥。济南人又俗称“五香甜沫”。在济南众多的小吃中，天沫是最具特色的“招牌”名小吃。

4.猪肉

猪肉是淮海地区的经典菜肴之一，属于鲁菜。肥而不腻，味道浓郁，肉色诱人，令人垂涎欲滴。它主要作为午餐吃，但晚餐也很棒。山东五种地方小吃省荣获“中国金牌旅游小吃”称号的分别是山东煎饼、济南油旋、老济南肉粽、胶东鲅鱼粽、五大郎烧饼，其中就有肉。看到肉我就兴奋，尤其是济南的肉。

5.坛子肉

济南除了好吃的肉之外，还有一种肉叫坛子肉。坛子肉是济南传统名菜，始于清代。其特点是色泽红润、汤浓、肉香、肥而不腻、味香。这道菜因此而闻名。由于肉是在瓷坛子里炖的，所以被称为“坛子肉”。

6.奶汤蒲菜

奶汤蒲菜是山东省济南市传统名菜之一。就是用奶汤和蒲菜煮成的“奶汤蒲菜”。汤汁呈乳白色，蒲菜酥脆嫩香。它清淡可口。是上衣高档宴席汤菜，被誉为“济南汤菜之冠”。 ” 享有盛誉，历来被誉为济南第一汤菜。

七、九转大肠

九转大肠是济南传统名菜。山东汉族，属于鲁菜，这道菜最早是清朝光绪初年济南九华林酒家老板创制的，最初叫“红烧大肠”，经过多次改进，红烧大肠的味道进一步提高，许多名人学者在这家酒楼宴请时，都会烹制“红烧大肠”作为菜肴，有的文人雅士吃完后，觉得这道菜确实别具一格，别有一番风味。为了迎合店主对“九”的偏爱，并称赞厨师做这道菜像道家“九炼丹”一样用心，便更名为“九转九转”。

8.糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是山东省济南市以鲤鱼为原料制作的传统名菜，是山东代表菜之一菜肴。色泽金黄，外焦里嫩，酸甜可口，香浓可口。