每到一座城市，除了当地独特的风景会给游客留下深刻的印象外，舌尖上的当地美食也会留下特殊的印记。

什么是正宗特色美食？很多人说，当你给食物命名时，你立刻就能想到它的产地名称，这才叫正宗的特色食物。比如，一说起大闸蟹，人们立刻就会想到城阳湖；说起烤鸭，人们立刻就会想到北京；人们说起狗不理包子，嘴里就会冒出“天津”两个字。

来到厦门，有一些闽南地方特色美食值得推荐。下面给大家推荐6个带有地名的闽南特产。

1.同安凤柔同安凤柔

同安指的是同安区，是厦门最大的行政区。

汤加凤肉是厦门同安马巷（现湘安马巷）的一道传统名菜，属于闽菜系。此菜是将整块肉放入盆中，盖上笼子蒸熟，直到上桌才掀盖，故称“封肉”。

小贴士：同安枫肉在厦门大大小小的餐馆都可以吃到。

2.鼓浪屿馅饼 鼓浪屿馅饼

鼓浪屿又名鼓浪屿，是国家5A级旅游景区。

“鼓浪屿馅饼”，正宗中华老字号，是享誉中外的厦门传统糕点，是闽南传统食品之一。

饼皮酥脆，嫩糯，清凉爽口，甜而不腻，热油润泽。是佐茶、佐餐的最佳食品。也是很好的旅游胜地和馈赠亲友的礼品珍品。春秋旅游季节，传统逢年过节或合家欢乐的日子，更受消费者欢迎。松软的零食，香脆可口，适合各个年龄段。鼓浪屿馅饼，专指“鼓浪屿”牌馅饼。

Tips：鼓浪屿馅饼在鼓浪屿随处可见，在中山街上也很容易买到。

3.洪莱鸡爪 洪莱鸡爪

洪莱指的是泉州南安市东北部的洪莱镇。

洪来凤爪是福建省闽南地区的传统汉族小吃。产于福建省南安市洪来镇。南安的洪来镇以红烧凤爪闻名，因此这种小吃也简称为“洪来凤爪”。

然而，这种看似不起眼的小吃，背后却有着严格的制作流程，这也是鸡爪味道香浓、耐嚼的原因。洪来凤爪是闽南地区人民对洪来卤菜的统称。事实上，t著名的鸿来凤爪不仅仅是红烧凤爪。多年来，已开发出红烧鸡尖、红烧猪耳、红烧鸭舌、红烧凤爪等。现做的卤菜有鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种。

Tips：鸿来凤爪一般出现在晚上摆摊的卤菜店。还有一些商店，其中一家位于振邦路。

4.安海土笋冻土笋

安海指的是安海镇，位于福建省泉州市晋江市西南部。

安海笋冻是福建省的传统小吃。它不仅味道浓郁香甜，而且还有非常独特的保健和治疗作用。它是由独特产品加工而成的冷冻产品。相传，发明者是民族英雄郑成功。

“苏“福建土笋冻”是一种非常有特色的小吃。其实，这个“笋”并不是别的“竹笋”。土笋是一种生长在海边沙子里的小软体动物——海沙虫。因其形似“小竹笋”而得名，含有胶体，主要原料是一种虫子，煮沸后，虫体内所含的胶体溶解到水中，冷却后凝结成块。肉质清澈，味道鲜美。搭配上好的酱油、永春醋、甜辣酱、芥末、蒜末、海蜇和香菜、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

小贴士：安海土特产小巷里的一些摊位上都可以看到冻笋的身影，定澳仔猫街上早就有人卖了，在中山路、曾厝垵也很容易看到。

< p>5.灌口姜母鸭 姜母鸭

灌口指厦门市集美区灌口镇y，福建省。

姜母鸭是一道传统名菜，属于闽菜。食品色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美、营养丰富。其中姜母片口味独特；春夏祛暑除湿，秋冬季除肺燥，养胃健脾，舒筋活血，散寒化痰等。

小贴士：灌口姜母鸭也比较容易吃。著名的华侨博物馆附近有一间，大胜利里也有一间。

6.石马五香五香卷

石马指的是福建省漳州市石马镇。

五香料是当地的传统小吃。由瘦猪肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、白糖、五香粉、豆腐皮等制成。长期以来，家家户户都要准备五香棒卤面，招待亲朋好友。g 农历新年、节日、婚礼和生日。这已成为志摩的传统民俗。通常与红烧面或擀面一起食用。自制的一般都不错，志摩人一般都能自己做。

Tips：五香卷最有名的地方是白城的“阿杰五香”。 4块钱一个，生意很好。

当然，厦门的特色美食远不止上面介绍的这些。如果您有比较有代表性的闽南特产和地方名，欢迎推荐和分享。