越南春卷是著名的面食，可以用来包各种馅料。炸至金黄色，入口酥脆，沾上鱼露，绝对美味。薄荷的香气充满口腔，只要咬一口就足以诱惑你的味蕾！吃越南菜，春卷是必点的一道菜，因为它是正宗的越南民间小吃。上菜时，都是三件套：小盘、小盘、小篮。盘子里盛着蘸料：柠檬汁和鱼露，拌着细如发丝的红白萝卜丝。小盘子里盛着炸得金黄酥脆的春卷。外皮是用非常薄的越南宣纸制成的。馅料是用粉丝、木耳和鸡肉做成的。还有一种是用芋丝和芝麻虾做的。小篮子里装着生菜叶和薄荷叶。吃的时候，把春卷放在生菜叶里，加点o将一两片薄荷叶卷起来，浸入柠檬鱼露调味料中。甘蔗虾是一道典型的越南菜。它是将去壳的鲜虾肉切碎，打成虾泥，包在甘蔗枝上，入锅煎炸而成。外皮金黄酥脆，上面还沾有面包屑。虾肉吸收了甘蔗的甜味，使其香、鲜、嫩、甜。吃的时候沾上一盘辣椒梅酱。越南菜非常注重阴阳平衡。如果是油炸的食物，一定要搭配酱料或者凉菜来中和，这样可以减少热量，平衡味道。这里搭配的梅酱酸甜可口，甜辣适中。配上外酥里嫩的虾，非常香。是一种无与伦比、雍容华贵的综合味觉享受。吃这道甘蔗虾最大的秘诀就是最后甘蔗汁的甜味。与西方沙拉常用的沙拉酱不同，越南沙拉多采用柠檬草、金不换、薄荷和酸辣酱来调味、增加风味。一盘大头虾排列整齐，鲜嫩得让人垂涎欲滴。不过，不用担心，盘底的黄瓜和西红柿已经吸收了大头虾的汁液和虾酱。这是您捕获的第一个东西。清爽的口感和酸辣的味道正好打开你的食欲之门。一旦开始就无法停止。越南人爱吃的大头虾，鲜甜可口，虾头的膏体特别肥美酥脆。 ，记得多喝几口。越南虾沙拉软壳蟹沙拉是越南菜中非常常见的食材。蔬菜沙拉可以平衡炸软壳蟹的浓烈味道，而且味道很清淡e.