关于这个问题，我实在有太多话要跟大家分享。平遥古城是我年底刚去的一个景点。关于食物我有很多话要说。我遇到了一家有良心的餐厅，人也在那里。这家北方餐厅味道鲜美，热情好客，好吃到让我永远不会忘记。那我就夸夸平遥的美食吧~

这家店的招牌菜是香醋鸡蛋。有层次感。店员介绍，这是一道独家秘方的菜。然后他发现隔壁有一家醋店，而醋店的老板就是餐馆的老板。他心里想：哎呀！这确实是一个有故事的地方。

栲栳栳，店员介绍了这款平遥的经典小吃。从制作方法到菜名的谐音，无一不寓意“靠谱”。让我们为平遥先民的智慧点赞。我记得这是常见的主食od 在内蒙古西北部。另一个名字是燕麦窝窝，比较简单。顾名思义，其成分是燕麦片。我爱吃它主要是因为它独特的燕麦香味，而这家餐厅的亮点就在于每个小圆圈的不规则荷叶边表明它是纯手工制作的，用现代技术制作的产品是规则的。一个整齐的空心圆柱体没有这样的自然形状。

由于我的喜好，这道菜很快就被做成了CD。细心的店员推荐了另一道衍生菜，炒槠。没想到味道更加立体，酥脆丰富的馅料充满唇齿。麦香简直就是杰作，也是一道治愈系的菜肴。

脆皮茄子受热后会枯萎。这就是茄子的本质。是什么力量让他们愿意披上酥脆的外衣？目视检查没有发现传统面糊的痕迹。为什么它们煮得像t他的？非常美味。服务员介绍，这道菜的主料是自制的蜜醋……原来还是醋！

平遥牛肉，慈禧太后亲自品尝，指定为贡品。自然是少不了的。肉质鲜嫩，老少皆宜。能够独一无二，一定是这碗醇厚醋汁的加持。

窈窕淑女的牛肉条和娉婷的卷曲土豆条是完美的搭配，创造了这样的两件套组合。如果菜品也选择走文艺路线，只需要几分钟就能俘获食客的心。

所有美味的牛肉都是平遥承包的吗？说到牛肉，不得不给这锅点赞。红烧牛肉实在是太多了，你连其他的配菜都看不到了。谁让人叫它“牛肉铜火锅”呢？这是一道牛肉菜！

小清新必须点赞——沙棘n和黄瓜。这是我见过最有创意的黄瓜吃法。沙棘的酸甜口感和黄瓜的清爽口感完美结合，传递到味蕾。超凡脱俗的体验。

在平遥古城的这家餐厅，我彻底被山西醋征服了。人们对醋酸味的传统认知被彻底颠覆。山西陈醋具有化腐朽为神奇的力量。 。

平遥牛肉特别好吃！一定要买！碗光秃秃的，面条又粘又粘。这三样是一次可以尝遍的小吃。味道还可以。其他没什么特别的。如果不贵的话，就是一德宾馆、丽泽花园、聚光居、德居园。如果想省钱，就去平遥古城出去吃饭。餐厅都差不多，但是比古城便宜很多！祝您用餐愉快、玩得开心！