杭州有什么吃的?
杭州小笼包
小笼包起源于北宋开封的汤包。北宋时随着南迁,来到临安(杭州),并在此扎根、繁盛。正宗的杭州包子必须皮薄、馅好、肉嫩多汁、回味无穷
新丰小吃
新丰小吃代表了杭州小吃最受欢迎的一面。新丰小吃的前身是新丰点心,起源于1958年,经历了五年的洗礼。 60年来,新丰小吃专注做杭派点心,已成为代表杭州名小吃的又一张名片
温州汤团店
我在林寺后长大,小时候住在杭州。还是个孩子。最古老的“墙门房”,这家温州饺子店离我家不远。那时候,每当家里没有人对“开仓”感兴趣时,全家人就会来这家小吃店解决吃饭问题。从小我就一直好奇这家店的名字,为什么一家名为温州汤团店的餐厅会卖正宗的杭州小吃。记得初中时的一天,我在一家商店吃饭。我对这件事实在是很好奇,就询问了店里的服务员。结果,服务员摊开双手,说道:“我不知道,所有的问题都得问我们。” (我不知道,这种问题你得问我老板),所以他不理我,这让我尴尬极了。所以直到今天,我仍然没有弄清楚为什么店家在店名中加上了“温州”二字。
片儿川
杭州的面条常被称为某某川,即面条的意思。片儿川是一种用竹笋片、肉、腌菜和其他“片儿”材料制成的汤面。相传为奎元·雷斯塔首创乌兰特。片儿川的特色是笋子和腌菜非常鲜美,让食客回味无穷。是杭州市民最喜爱的日常小吃。对我来说,相比片儿川的面条,我更喜欢里面的各种辅料。面条汤。如果以前有人问我杭州哪里的片儿川最好,我一定会推荐聚英面馆和慧娟面馆。毕竟,聚英面馆是《天歌1》里客串过的网红面馆,而慧娟则是一家老字号面馆,接待过易中天、老郎、张纪中、金庸等名人,李泉、刘欢等
碧轩
碧轩不是简单的拌面,而是用热油拌面,拌匀后加入各种配料,比如川菜肉丝,川菜猪肝,川菜牛腩,还有最“名贵”的虾仁炒鳝丝与四川
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