合肥有哪些著名的美食?
长江路的老四合院,我觉得那里的包子米不错,比附近的行时代划算多了;当地的菜也比较便宜。
元一附近的煮鱼村最近有10%的折扣。主要吃鱼和贪吃的青蛙。我们四个人吃完,226。还可以自带饮料,不错。
安达西门对面的贵池路前屋(光明小区一楼)有一只龙虾王。据说合肥一家不错的龙虾店,不过我没有亲自去吃。朋友回来说还可以,就是有点辣。
麻黄鸡、白丝鸡、三黄鸡、红芋头、小红米、巧麦、雪莲藕、烤鸭合肥盛产的都是合肥本地特产。合肥泸州烤鸭D制作的鸭油汤包、鸭油烧饼uck酒家、淮上酒家制作的浓汤包、肉饼被评为“中华名小吃”。合肥麻糕、烤糕、寸金糕、白切糕并称为合肥名点糕点中的“四大名糕”。当地美食中有曹操鸡、李鸿章杂烩等,享誉海内外。这些美食都是具有一百多年历史的地方名菜。近年来,合肥的陶永祥花生、小六瓜子、丰乐种业的瓜、长丰县的草李等都已发展成为合肥名气大、销路广的地方特产。
三河大米以其粒大、色白、味香、韧而闻名中外。肥东县盛产花生,以粒大、色红、味香而闻名省内外。它们不仅通过销售销往全国各地,还远销美国、日本、俄罗斯等国家。长丰县是国家瘦肉型猪生产基地。该猪繁殖率高,生长快,适应性强,活力强,瘦肉率达45%以上。是全国为数不多的瘦肉精猪之一。此外,还有许多具有当地特色的土特产。
巫山贡鹅 长丰县盛产巫山贡鹅。这种鹅原本是进贡朝廷的。其肉质比普通鹅更细嫩、鲜美。适合烤、煮、炖、烤、腌制。卤吴山贡鹅的卤制方法独特。相传红烧肉的秘方是武王夫人石氏的后裔流传下来的,距今已有百多年的历史。施氏秘方焖制的巫山贡鹅,色泽纯正,香气浓郁,味道鲜美品尝。历史上,如果用活鹅进贡,必须在活鹅的同时备足巫山当地的水草,才能保持巫山贡鹅的独特品质。
三十七卜西瓜 历史上,肥东县的三十八卜西瓜也颇有名气。这里生产的西瓜个大、皮薄、肉红、味甜。有“三十口西瓜红极甜”之说。
水产品 瓦部湖银鱼、瓦虾、刀鱼和潮河银鱼、刀鱼、针鱼是合肥地方特产中的著名水产品。
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