沙爹串,东南亚特色小吃,常用的肉类你知道有哪些?
第一个当然是鸡饭。新加坡的鸡饭可以说是亚洲最好的鸡饭。说实话,新加坡有很多特色美食,但海报上提到,能带回来的特色美食并不多。以下是方便携带的零食。其他零食基本没有,种类也不是很多。老曾记:最早以制作咖喱角而闻名。这是一家20世纪50年代的老店。现在我买了很多好吃的零食。猪肉干:新加坡特产,很薄,约二至三毫米,方形10cmx10cm。味道有点像广式甜肠。毕振祥、香香、林志远都很好。榴莲:新加坡人喜欢吃榴莲。如果你觉得携带不方便,榴莲饼是个不错的选择。咖啡:虽然不是来自新加坡,但它的邻居马来西亚怡保却以炭烤白咖啡而闻名。新加坡当地人更喜欢三合一咖啡。
早期正宗的沙爹串主要是切片或切丁的鸡肉串。
除了鸡肉以外,沙爹串常用的肉类还有牛肉、羊、鱼、猪(本来因为宗教信仰没有猪)、猪内脏(猪心、猪肝、猪杂)肠)、猪血)、血蛤等,成分比早期相对丰富、多样。
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