柬埔寨的美丽不仅在于世界七大奇迹之一的吴哥遗址，还在于淳朴善良的柬埔寨人民。这里的饮食文化也很精彩。在许多亚洲国家的美食中，米饭和鱼在日常饮食中扮演着重要的角色，柬埔寨美食也是如此。今天重庆中国青年旅舍小编给大家带来了柬埔寨特色美食推荐。看完这篇你就知道去柬埔寨旅游吃什么了！

Amok

Amok 是最受欢迎的柬埔寨传统菜肴之一，几乎每个柬埔寨餐厅都可以吃到。做法是将肉或其他材料包裹在香蕉叶中烘烤，然后加入椰奶、椰奶、柠檬叶、当地蔬菜和各种香料，然后加入主料烹调，最后盛在椰壳或瓷器中碗，很有地方特色。一般有鱼Amok、鸡Amok、beef Amok等可供选择。

柬埔寨火锅

传统的柬埔寨火锅使用陶瓷锅。汤底含有香料和药材。它的味道甜甜的，越煮越香。它看起来很像中国的火锅，但味道却有很大不同。一小锅汤，一盘牛肉，一盘新鲜蔬菜（包括几片香蕉，车前草等），一盘小圆饼，一盘蘸酱。吃的时候，把肉片放入火锅里，翻动2个小圆饼。将圆圈浸入水中，然后将其放在空盘子上。肉煮熟后，放在饼上，上面放上新鲜蔬菜。这时，蛋糕会逐渐变软。将其卷起来，然后浸入酱汁中。与重庆火锅相比，羊肉火锅还是有很大不同的。

炸螃蟹

炸螃蟹是柬埔寨沿海城市白马市的特色菜。这道菜由新鲜的螃蟹组成与当地贡布青椒一起炒。芳香的贡布青椒在全球食品工业中享有盛誉。虽然世界各地都有干贡布青椒，但柬埔寨当地的新鲜青椒绝对是你从未尝试过的独特风味。喜欢海鲜的朋友可以尝试一下炸螃蟹，味道应该不错。

法棍三明治

这种三明治可以在路边卖法棍面包的小摊上买到。作为前法国殖民地，柬埔寨在饮食方面也受到了法国菜的影响。影响很大。这里的法棍面包也进行了改进。人们把法棍从中间切开，中间涂上肉酱或黄油，里面塞上几片肉、腌黄瓜、腌木瓜或萝卜丝、葱丝等，然后淋上一层番茄酱，就成了柬埔寨三明治。这款“变异法棍三明治”外皮酥脆，口感松软，价格实惠，份量丰富，非常受欢迎。很受当地人欢迎。在柬埔寨旅行的时候，如果饿了，强烈建议去路边小摊买一份法棍三明治来填饱肚子！

米粉

吃完柬埔寨米粉，你会发现它确实非常好吃。吃法与云南过桥米线类似。这道主食比它的汤底要好。主要由椰丝、花生、虾、鱼和黄咖喱制成。它有一种非常特别的味道。食用时，只需将面条和其他配菜倒入汤中，拌匀即可食用。去柬埔寨旅游，有机会的话一定要尝试一下。

炸昆虫

去柬埔寨旅游吃什么？旅行时，挑战自我是你经常需要做的事情。去柬埔寨旅游最难吃的食物之一，游客印象最深刻的无疑就是炸虫子了。刚来柬埔寨的人可能被街上卖的一种独特小吃吓到。这是一种大型黑蜘蛛，原产于柬埔寨的深山和古老的森林。它的八条粗腿上长满了毛发。炸蟋蟀在柬埔寨也可以食用。昆虫小吃摊上卖的蟋蟀都是野生的，是真正的天然食品。在柬埔寨昆虫中，蚕蛹是不容错过的。蚕蛹也是天然绿色食品。想要补充蛋白质的朋友一定要尝试一下。

酸汤鱼

酸汤鱼是柬埔寨人民的一道家常菜。它制作起来又快又容易，而且味道独特。这道菜的原料包括鱼、大蒜、柠檬草、芹菜、罗望子汁、豆芽、菠萝，并用糖、鱼露和盐调味。酸汤鱼酸甜可口，辣味十足，开胃。

水果冰沙

水果冰沙当然是柬埔寨这个热带国家最大的优势，那里有很多水果冰沙。水果品种。这里有草莓、菠萝、柠檬、木瓜、西瓜，还有许多你从未见过的水果。一般来说，每杯水果冰沙的价格在1美元到1.50美元之间，可以在路边买到，鲜榨的。在柬埔寨旅行时，水果冰沙应该是大多数人每天的必备饮品。

阿莫克鱼

阿莫克鱼可以说是柬埔寨的国菜，也是高棉美食的代表。在大大小小的高棉餐馆里都可以品尝到这道美味佳肴。 。阿莫克鱼是用来自洞里萨湖的无骨鱼肉，与椰子汁、椰奶、柠檬叶和各种香料混合制成的。高档餐厅会在香蕉叶上蒸鱼，而街头小吃摊则会将其煮成浓稠的鱼咖喱而不是慕斯。

以上是重庆中国青年旅舍小编为您带来的柬埔寨特色美食推荐。在中国，苏大家最常听到的亚洲美食就是泰国菜，但我想告诉大家的是，如果你尝过柬埔寨菜，你就会知道东南亚菜也可以这么美味。所以，去柬埔寨旅游，一定不能错过柬埔寨美食！

重庆至柬埔寨/仙路/简朴寨往返