炒章鱼

去皮牛肉鱼

炒空心菜

冬瓜海螺汤

豆腐乳
< br>海南面条。吃完后，余香萦绕齿唇，回味无穷。

海南水好，螺蛳的味道也很好

很简单的炒米粉，没有任何配料，但你自己就会知道味道。

酸甜可口的腌黄瓜

南瓜饼也是海口特色小吃

蒸虾

炸鱿鱼

这个用小螺蛳辣椒炒，一种特色小吃

广东有哪些好吃的菜？可以介绍一下吗？

粤菜，广东地方风味，是我国四大名菜之一。以其独特的菜系和风味独具特色，在国内外享有盛誉。

广东位于我国南部沿海。它排列着山平原、河流、湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，动植物食物来源极为丰富。同时，广州也是一座历史悠久的贸易港口城市。吸收了国外的各种烹饪材料和烹饪技术，使粤菜日趋完善。旅居加拿大的华侨华人将欧美、东南亚的烹饪技术传回家乡，丰富了粤菜菜谱的内容，在粤菜烹饪技法上留下了明显的西式烹饪痕迹。

“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜组成，以广州菜为代表。 ，有着悠久的历史。早在2000多年前的西汉《淮南子》中，就有“越人以森蚺、蛇为佳肴”的记载。南宋人也夸曾有这样的描述：广东人“不拘飞禽走兽蛇，百吃不厌”。 “吃了它。”公元前122年左右的第二代南越王赵祜墓中，有烤乳猪的炉子、叉子和乳猪骨。 1956年，举办首届大型“广州名菜名点展览会”。展示介绍了5457种菜肴、825种小吃，展现了广东饮食文化的精髓。


粤菜影响范围较广。据近年来一些报刊报道，目前美国有近万家中餐馆；英国有 4,000 人；法国和荷兰有超过 2,000 个；日本也有不少于数千人。这些地方的中餐馆大多是粤式茶馆、餐馆，生意兴隆。在澳大利亚悉尼，受“唐人街”的影响，喝茶已经成为一种习惯。来一个特殊的术语。每个来悉尼的人都认为在“唐人街”享受粤式茶饮和餐饮的魅力是一种时尚。粤菜以其清淡风味独特，享誉海内外，素有“吃在广州”的美誉。

“吃在广州”也离不开喝广东茶。它实际上是一种变相的饮食形式。每家餐厅、酒店、茶馆都提供早餐、午餐和晚茶。喝茶还与谈论生意、听音乐等有关，与朋友的新闻和会议有关。在广东喝茶，离不开茶、小吃、粥、面、面条，还有一些配菜。值得一提的是潮汕工夫茶，采用特制微泡茶壶、白瓷小杯和乌龙茶。倒茶时有“关公巡城”和“韩信点兵”两个步骤。冲泡出来的茶味浓而苦，余韵无穷ss回味。广式点心是中国糕点三大特色之一。它历史悠久，品种繁多，色彩缤纷，造型精美，口味新颖，特色独特。

广东粥的特点是粥米煮熟，调味。有鸡粥、鱼粥、鸡地粥、亭子粥。广东面条是沙河面条，软而韧。最著名的粤式面条是“一府面”。

总之，粤菜博采了“京都风味”、“苏州风味”、“扬州炒菜”之长，贯通中西，享誉海内外。

广州文昌鸡的“特色” 文昌鸡是广州名菜。它以海南岛文昌鸡为主料，加上火腿、鸡肝、城郊蔬菜，经过煮、蒸、炒而成。这道菜外形美观，肉汁明亮，是一道“特色”广州著名菜蚝王凤爪。广东人爱吃鸡爪，而且吃法也有很多种。不过，这道菜的烹饪方法却很讲究。它是先煮，然后炒，然后炖。完成的菜颜色金黄。

麒麟鲈鱼的“特色”是一道广州名菜。这道菜的摆盘非常讲究。将几种食材切成乳猪片。 【特点】制作艺术精湛，色泽鲜红有光泽，皮软嫩，肉嫩滑。味道独特而美丽。 ，驰名中外的美食。

东江盐焗鸡“特色”制作方法独特，风味浓郁，皮滑肉嫩，色泽微黄，皮酥肉嫩，骨香肉香，风味诱人。花雕鸡的“特色”有独特的制备方法方法。色如琥珀，味美而闻名。

炸鸡 「特色」 炸鸡可以说是粤菜的招牌鸡。皮脆肉嫩，是生日、婚宴上不可缺少的。

什锦冬瓜帽的“特点”是造型美观、色泽鲜艳、味道清爽、营养丰富。

清爽的微风 《特色》造型独特，清晰悦目。

老鹰展翅的“特色”，造型逼真，既可食用又可观赏。

太极虾的“特点”是形美、鲜香。

炖柠檬鸭 「特色」原汤、清汤、肉末煲仔鱼丸 「特色」鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料，将鱼肉绞碎成颗粒。鱼丸可以煮着吃，蒸、煎、焖、炒。鱼丸经过油浸后煮熟即可制成。 【特点】：鱼丸洁白、嫩滑、咸味适中。

百花鱼肚“特点”：鱼肚软骨洁白，味道清淡细嫩，盘面优雅，宴席美观大方。

广式烤鸭的“特色”是盛在长形鱼盘上，造型美观大方，色泽金黄悦目，皮脆肉香。

海棠菇的“特点”：色泽精致，鲜香浓郁，营养丰富，四季皆宜。

冬瓜薏米炖鸭的“特点”是：鸭肉松软，汤鲜美。

咸蛋蒸肉饼 「特点」 鸭蛋经过一段时间的腌制，具有特殊的咸香味。它们与碎末混合将猪肉煮熟，蒸成肉饼，是一道广东特色菜。各地家庭常用的菜肴。

池塘荷花的“特点”酷似荷花。清爽可口，吃起来不会腻。

佛手排骨的“特色”，形状如佛手，外香内嫩，鲜香可口。

一帆风顺 《特色》 螃蟹新鲜，果香浓郁，口感干净。

牡丹炒酿蛇胸肉的“特点”：蟹黄素有“牡丹”之称，虾胶素有“百花”之称。它新鲜、光滑、美味。